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Primi
Chicche di patate al ragù d'anatra con scaglie di ricotta stagionata
4h
Media
Semplicemente un primo straordinario e di grande risultato
Healthy
Semplicemente un primo straordinario e di grande risultato
Healthy
Ingredienti
4
Porzioni
Per le chicche
patate bollite
900 g
farina 00
300 g
sale
1
parmigiano grattugiato
40 g
Per il ragù
carne d'anatra
1 kg
concentrato di pomodoro
80 g
parmigiano grattugiato
80 g
sedano, carota e cipolla
q.b.
vino rosso
1
prezzemolo
1
olio extra vergine d’oliva
q.b.
sale
q.b.
pepe
q.b.
Procedimento
tags
Cena con amici