Introduzione

Troppa voglia di carbonara 😋😋😋 ....e passando per strada dal fruttivendolo ho comprato i cacoccioli.....e allora che cucino??? Chiaro no? In maniera veloce Tonnarelli alla carbonara e carciofi!!! E buon appetito 😋😋😋😉 Ricetta per una persona: Un uovo 🥚 Un carciofo tagliato a listarelle Scalogno a listarelle qb Olio q.b Pecorino 20/25 grammi Pepe nero Guanciale 20/30 grammi rosolato a parte e reso croccante Vino bianco Acqua di pasta 100 grammi Tonnarelli, o bucatini, o spaghi alla ch