Ricetta Carbonara ai carciofi 🀍 di Aliscookery

192

Primi

Carbonara ai carciofi 🀍

30m
Facile

Un piatto di pasta super cremoso e saporito 🫢🏼

Un piatto di pasta super cremoso e saporito 🫢🏼

Ingredienti

3

Porzioni

Utente Alice
Un connubio perfetto di sapori unendo due pilastri fondamentali della cucina romana ❀️
- Alice

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Carbonara ai carciofi 🀍

1 di 5

Iniziamo tagliando 100gr di carciofi e guanciale e mettiamo a rosolare per rendere tutto croccante

2 di 5

I restanti carciofi li frulliamo e li uniamo ai tuorli e al formaggio

3 di 5

Mettiamo a cuocere la pasta e finiamo la cottura nel grasso del guanciale

4 di 5

Aggiungiamo il pepe alla crema che uniamo alla pasta fuori dal fuoco

5 di 5

Uniamo carciofi e guanciale e siamo pronti per servire

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