Ricetta Calamarata di Secondo_zio_claudio

Calamarata

Calamarata

Introduzione

Buongiorno bella Gente oggi ci siamo coccolati con questa meravigliosa calamarata di tonno sfilettato a mano...

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

In una casseruola fate rosolare leggermente uno spicchio di aglio. Aggiungete la cipolla tagliata a fettine finissime e fatela appassire con 2 acciughe e 1 cucchiaio dì colatura di alici. Togliete l'aglio e aggiungete il peperoncino, una manciata di capperi e le olive.

STEP 2

Aggiungete i pelati frantumati a mano e fate cuocere il pomodoro a fiamma bassa per circa 20'. Poi aggiungete il tonno e cuocete per altri 5'. Scolate la pasta e conditela con il sugo...Buon appetito Mondo!

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