STEP 1

Cuocere il riso in una pentola con sale 🧂 io metto solo il dado, Nel frattempo preparate il resto degli ingredienti: tagliate il prosciutto cotto a cubetti,poi sbollentate i piselli per circa 3 minuti ,scolateli e sciacquateli sotto l’acqua fredda per preservarne il colore e la consistenza.

STEP 2

Sbattete le uova in una ciotolina. Mettete il wok sul fuoco: quando sarà ben caldo versate l’olio di semi e lasciate che si scaldi qualche istante, poi aggiungete le uova .Cuocete a fiamma media per circa un minuto, mescolando per ottenere l'effetto strapazzato