Calamarata
Calamarata
Introduzione
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Ingredienti
Pasta calamarata500 g
Totani600 g
Pomodori200 g
Aglio2 spicchi
Prezzemoloq.b.
Saleq.b.
Pepe neroq.b.
Olio d'olivaq.b.
Procedimento
STEP 1
Tagliare i totani a rondelle
STEP 2
Dividere i pomodorini in 4
STEP 3
Un trito di prezzemolo
STEP 4
In una padella mettere dell’olio d’oliva e mettere i due spicchi di aglio schiacciate appena si insaporiscono mettere i totani e farli rosolare per 10 minuti e dopo aggiungere i pomodori e farli andare per altri 10 minuti
STEP 5
Mettere l’acqua sopra e bollite la pasta
STEP 6
Scolare la pasta e mettere il tutto nel padella e far saltare con metà del prezzemolo
STEP 7
Dopo 3 minuti impiattate e spolverare con il prezzemolo e servite
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