Calamarata
Calamarata
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Ingredienti
calamarata200 g
calamari freschi400 g
pomodorini100 g
prezzemoloq.b.
olio EVOq.b.
d’aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
Soffriggere uno spicchio d’aglio intero in padella
STEP 2
Aggiungere i calamari puliti e tagliati a rondelle
STEP 3
Aggiungere un po’ di concentrato di pomodoro e i pomodorini
STEP 4
Lessare la pasta e saltarla nel condimento
STEP 5
Aggiungere del pepe nero, un filo d’olio a crudo e del prezzemolo fresco tritato
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