40ena⛓️
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Introduzione
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Ingredienti
Spaghetti fritti200 g
Pomodorini gialli400 g
Aglio1 spicchio
Tonno sott'olio100 g
Pepe neroq.b.
Brodo vegetale1 lt
Procedimento
STEP 1
Iniziamo mettendo sul fuoco in un pentolino il brodo vegetale. Mettere in una padella capiente per contenere gli spaghetti l'olio, quando sarà caldo aggiungere uno spicchio d'aglio in camicia, mezza cipolla tritata fine. Lasciamo appassire.
STEP 2
Mettiamo nella padella il sugo di pomodorini gialli pelati cuociamo 5minuti e mettiamo gli spaghetti, man mano aggiungiamo il brodo quando si assorbe.
STEP 3
Tritiamo i pomodori secchi, le acciughe, i capperi, le olive taggiasche e scoliamo l'olio dal tonno.
STEP 4
Quando mancano pochi minuti alla fine della cottura degli spaghetti aggiungete il trito e il tonno, mantechiamo bene insieme con l'olio evo ed il sugo.
STEP 5
Quando gli spaghetti saranno cotti e il sugo sarà cremoso adagiarli su un piatto e spolverizzare con la polvere di limone .
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Sono Virginia, spaccio uva alle volpi basse e sono stabile come i pomodorini sulla bruschetta.
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