Ricetta Non chiamatela pasta con tonno. di nicola24

Non chiamatela pasta con tonno.

Non chiamatela pasta con tonno.

ricetta di

Introduzione

Spaghetti al tonno con pomodorini dattarini, alici, capperi, olive taggiasche, cipolla rossa e peperoncino.

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Procedimento

STEP 1

Iniziate mettendo a bollire della salta.

STEP 2

In una padella aggiungere olio evo, due alici sott'olio il peperoncino tagliato a pezzetti e la cipolla rossa anch'essa tagliata a pezzetti. Far soffriggere a fiamma bassa.

STEP 3

Versare i datterini salare leggermente far amalgamare il tutto e cuocere a fiamma media.

STEP 4

Dopo qualche minuto di cottura aggiungere anche le olive taggiasche, i capperi ed il tonno.

STEP 5

Mentre la pasta cuoce, continuare con la cottura del sughetto aggiungendo anche un mestolo di acqua di cottura.

STEP 6

Scolare la pasta al dente direttamente in padella e far saltare con tutti gli ingredienti, amalgamare bene tutti i sapori e mantecare.

STEP 7

Quando la pasta è cotta a puntino spegnere la fiamma e impiattare! Buon appetito...

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