STEP 1

Cuocere i Tortellini di Carne PAF in acqua bollente salata per 2 minuti.

STEP 2

Nel frattempo scaldare il latte con il Grana a fuoco lento aggiungendo un pò di pepe e tenere da parte.

STEP 3

Scolare i ravioli e posizionarli ai bordi di una fondina.

STEP 4

Versare la salsa al formaggio, aggiungere una spolverata di polvere di liquirizia, un filo di olio EVO e decorare con delle foglioline di rucola selvatica .