crema_al_pistacchio

Un'esplosione di colore e di gusto si compongono nel piatto come su una tavolozza di un pittore! Il procedimento è un po' lungo ma il risultato è super e alla fine è molto facile!

Polpo rosticciato marinato alla birra,  spuma di topinambur, pack choi  olio al prezzemolo e polvere di aglio nero.

Parmigiana di melanzane in padella

Insalata di ceci e feta

Polpette di zucchine al forno

Trota iridea alle olive

Polpette di zucchine

Tonno scottato con pomodorini confit, purea di patate e olio al prezzemolo

Pollo all'agrodolce

Involtini di pollo al profumo di basilico

Cosce di pollo aromatizzate al miele e arancia

Pollo al limone

Pollo e verdure

Spezzatino di vitello aggrassato con patate e carote

Arrosto di vitello al forno

Elisa

Questo piatto in se non è complicato è solo come poter recuperare le bucce di patate 🥔

Porchetta home made

Millefoglie di patate

Polpette di carne in friggitrice ad aria.

Ossobuco alla milanese

Petto di pollo con verdure gratinate

Stracotto alla tedesca

Tartar di fassona con buccia di patate

ilninotto

Una ricetta molto versatile perché le zucchine si possono farcire in mille modi, a seconda del gusto personale.

Spiedini zucchine, peperoni e feta

Uova strapazzate con asparagi e funghi e pane croccante

Filetto di merluzzo con spinaci

Insalata di riso con feta, peperoni e basilico

Zucchine ripiene

Giusyna.food.drink.e.cooking.lover

Adoro il pollo fritto. Ho deciso di provare questa versione più salutare in friggitrice ad aria e devo dire che è venuto croccantissimo

Menù Crispy McBacon

Sua maestà: La piadina

INVOLTINI DI MELANZANA

Roastbeef, fondo bruno e tartara

Pizzette da aperitivo

Fusi di pollo

Straccetti di pollo croccante in friggitrice ad aria

Serena

Patata golosa farcite

Frittura di Merluzzo e trigliette

Caponata di pesce spada

Baccalà fritto alla romana (in pastella)

Baccalà in umido con olive, capperi e pesto

Ribs speziate

Uovo nuvola

Loris

Una rivisitazione del classico abbinamento: asparagi, uovo, burro e formaggio

Salmone al crumble di Melagrana

Tacchino al limone

Coste piccanti

Pollo in Umido

Age Dashi Dofu

UOVA AFFOGATE NEL POMODORO

Asparagi poché

ciboSweeteFantasia

El cudghein

Pesantezza ripiena

Spicchio di sale

La costoletta

Carré di maiale con guanciale al forno

Maionese

Tortino di patate con cuore di mousse di salmone e fonduta di parmigiano

Lucianaincucina

Torta salata con verdure e formaggio, una squisitezza da preparare con anticipo e… ottima da servire come antipasto, come secondo piatto o anche, perché no, come salva cena!

Mi piacciono questi abbinamenti con le verdure, sono invitanti, croccanti e leggeri anche grazie agli ortaggi che bilanciano gli altri ingredienti un po’ più ‘importanti’, nutrizionalmente parlando.

Saltimbocca alla romana con contorno di verdure

Pollo alle mandorle 😋

Polpettone ripieno al forno

Parmigiana di melanzane bianche, pomodorini gialli e bufala 🤩

Spaghetti alla matriciana

Calamaro croccante con ricotta di bufala capocollo

Torta salata con verdure e formaggio

lacucinadipeppo

Artista morbida cotta al latte che diventa una gustosa salsa

Merluzzo con patate in padella e carotine lessate

Melanzane Grigliate

Totani in pastella

La Caprese

Parmigiana estiva

Melanzane ripiene con cous cous

Arista al latte

Maurizio Mapelli

Focaccia super veloce e senza lievitazione

Arista di Maiale Arrosto

Sedano rapa con sugo ai funghi

Sfoglia salata ripiena con zucchine, speck e scamorza affumicata

Polpette di zucchine e ceci

Paccanelli foggiani e involtini con salsiccia e pancetta.

ali di pollo al limone con spezie

christian

Uovo barzotto fritto con pure di patate e speck croccante

Tarte tatin di zucca e scamorza affumicata

Parmigiana di zucca

Calamaro ripieno con broccoli, ceci e agrumi

Arrosto di vitello

Pizza montanara con guanciale, patate e scamorza

Uovo fritto con porcini

Uovo, puré di patate e speck

Antipasti

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Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Secondi piatti - 98

le migliori ricette di Secondi (98)🍳