STEP 1

Lessate le patate e fatele raffreddare. Tagliatele a metà, mettetele nello schiacciapatate con la parte tagliata verso il basso e schiacciatele. In questo modo la buccia rimarrà all’interno dello schiacciapatate

STEP 2

Unite il formaggio spalmabile e salmone tagliato a pezzetti. Se usate il salmone fresco in trancio non sarà necessario cuocerlo. Salate a piacere

STEP 3

Prendete un foglio di pasta fillo, ungetelo leggermente aiutandovi con un pennello e copritelo con un secondo foglio di pasta fillo

STEP 4

Ricavate 4 rettangoli e disponete una cucchiaiata abbondante di ripieno su ogni rettangolo, non proprio al centro ma verso il bordo superiore (questo faciliterà la chiusura

STEP 5

Ripiegate i lati corti verso l’interno e quindi iniziate ad arrotolare il rettangolo per formare l’involtino

STEP 6

Spennellate di olio e spolverate con alcuni semi di papavero. Cuocete in forno a 200 gradi per 1520 minuti, fino a che non saranno belli dorati