In cucina con Stefano

Le diverse consistenze del piatto che ho preparato si amalgamano bene tra loro esaltando l'ingrediente principale

Baccalà alla livornese

Filetto di Razza alla mediterranea con Fettuccine

Patata golosa farcite

Frittura di Moscardini seppioline Gamberi e trigliette merluzzo

Caponata di pesce spada

Baccalà fritto alla romana (in pastella)

CARCIOFO FRITTO SU FLAN DI PECORINO

Secondo_zio_claudio

Polpette di melanzane a modo mio

TORRETTA DI MELANZANA CON HUMMUS

Uovo poché al tartufo su crema di melanzane

Melanzane ripiene fritte.

Cavolfiore

Cotoletta alla milanese

Lucia Pavan

Il vitello tonnato è un piatto che d’estate si mangia volentieri, fresco ma dal sapore deciso, ho voluto cuocerlo a bassa temperatura 
Vuoi provare?

Nuggets di pollo ai cornflakes

Calamaro ripieno con radicchio e pecorino

Polpette di patate

Maiale al latte

Seppie piselli con la loro crema profumata di menta

Polpettone ai carciofi

Vitello tonnato cotto a bassa temperatura

Ketty Bonomo

Un secondo piatto perfetto, così preparate, sono una variante vegetariana leggera e facilmente digeribile.

Gallinella di mare con pomodori capperi e olive

Polpette di melanzane alla calabrese

La "trippa" della nonna

Parmigiana di melanzane con pesce spada

BARCHETTE DI MELANZANE

Bocconcini di vitella con funghi chiodini e polvere di funghi porcini secchi

Zucchine tonde o n tonno e ricotta

FedericaeilCane

Quando il brunch vuoi farlo a casa, non c'è piatto migliore che uno spinacino fresco e croccante con la tartare di manzo e un succosissimo uovo in camicia...  uhm il mio piatto preferito!

Polpette di carne fritte

Pasticcio di polenta e fontina

Involtino delle feste

Polenta ai formaggi con salsiccia e cipolle caramellate

Tradizione e Cultura Bresciana

Petto d’anatra caramellato agli agrumi con zest d’arancia

Uovo in camicia su tartare di manzo e spinacino

La costata alla griglia è un secondo di carne prelibato da gustare in compagnia di amici o in famiglia, in un giorno di festa, magari anche solo  per togliersi lo sfizio di una sana e succulenta bistecca!

Petto di pollo con verdure gratinate

Stracotto alla tedesca

Sardine al forno

Involtini di carne con cipolla e pomodorini

rollè di pollo

Polpette di lenticchie

COSTATA DI SCOTTONA CON PESTO DI LARDO

Roberto Narduzzi

Frittata al forno con spinaci

Crunchy mozzarella 😍 

Pollo alla Cacciatora 

Pulled pork a bassa temperatura 

Strascinate integrali con sughetto di pomodori datterini rossi e gialli, fagiolini e cacioricotta

Capesante al burro prezzemolato 

Burratina, basilico e granita di pomodoro

nereoferro

Costata di manzo in padella

Claudia.C

Arista a ventaglio

Chef Vincenzo Campanale

Salve amici, come ben sapete adoro sperimentare sempre abbinamenti nuovi ed interessanti, oggi vi propongo un secondo piatto davvero molto goloso, un piatto di mare, rivisitato con ingredienti di terra, che uniti formano una combo perfetta.

Siete pronti?? 

Let's rock!

Polpo e patate al kamado

Traditional cheesy omelette

Polpette di merluzzo

Beef stew in tomato butter sauce with quinoa

Omelette with cottage cheese and wholegrains bread

Polpette di zucchine

Calamaro croccante con ricotta di bufala capocollo

In Cucina Con francescaincucina1

Buongiorno amici.!💖
I giorni scorsi mio marito ha portato a casa delle cipolle rosse.
Bellissime.
Regalo di amici.
Allora ho preparato

Cipolle rosse caramellate

Bocconcini di pollo speziati

Salsiccia al vino - Ricetta secondo piatto semplice e saporito!

Peperoni e salsiccia in padella un secondo piatto facile, veloce e buonissimo!

Salsiccia e funghi in padella - Ricetta secondo piatto di carne sfizioso!

Ricetta spezzatino di pollo, tacchino e vitello - Tenero e buonissimo!

Spiedini di carne con salsiccia, zucchina e patate - Buonissimi al forno, alla griglia e in padella!

Ricette Secondi piatti - 79

le migliori ricette di Secondi (79)🍳