STEP 1

Metti il polipo in acqua e scalda lentamente, quando inizia ad arricciarsi spegni

STEP 2

Taglia i tentacoli e disponili in una padella già rovente

STEP 3

Girali un paio di volte durante la cottura

STEP 4

Condisci con olio e sale

STEP 5

Puoi utilizzarlo in mille modi, io lo preferisco assoluto oppure con salsa guacamole