Un italiana a Praga

Croccanti e profumati i filetti di pollo al sesamo sono un alternativa divertente al solito petto di pollo. Ricetta veloce e gustosa😉

Roll di spinaci

Polpette di carne di Roma

Insalata di farro con feta e fagiolini

Pepite di Pollo al Curry

Falafel al forno con dressing yogurt e aneto

Cosciotti di Pollo con i Peperoni

Filetti di petto di pollo al sesamo e limone

Claudia.C

Coscio di agnello ripieno

Un Amico in cucina di Emiliano

Un piatto gustoso, che si può preparare in anticipo e servire come antipasto, come secondo o anche come piatto unico, soprattutto a pranzo. Questa insalata di baccalà fredda mi piace moltissimo. L’insalata di baccalà rappresenta un’eccellenza nella cucina di questa regione, in cui il pesce diventa assoluto protagonista. Solitamente è uno dei tipici secondi piatti nella cena della vigilia di Natale, ma può essere preparato in ogni periodo dell’anno.

Polpette di melanzane e ricotta

Spiedini di pollo

Polpette al sugo con mandorle e finocchietto

Bresaola con zucchine grigliate e pane

Agnello marinato al Porto e cotto al forno, laccato al miele di castagno e patate arrosto

POLLO DORATO con PRUGNE e ZAFFERANO

Insalata di Baccalà alla Siciliana

Cucinamondo Cucinamondo

Un secondo che stupirà piacevolmente i vostri  ospiti!!!

Tempeh al sesamo con zucchine e pane croccante

FIletto di merluzzo con rape

Cotechino con lenticchie

Torta salata

Uova strapazzate alla scamorza con cavoletti di Bruxelles

Salmone con crema di avocado e limone

Cipollotti con pancetta

lia_e_chia

Sfiziose e saporite, le frittelle di polenta con cuore filante di gorgonzola

Finocchi gratinati con ceci e pomodorini

Crispy Chicken Burger e Patate Croccanti

PATATE RIPIENE 🥔

Hamburger di Manzo con Broccoli e Pane Croccante

Filetto di manzo con scalogni al forno, cetrioli in agrodolce grigliati, salsa di scalogno al burro e scaglie di sale integrale

Focaccia primavera (impasto)

Frittelle di polenta con gorgonzola

Secondo piatto che si prepara in pochi minuti, allegro sia nel colore che nel sapore... davvero gustoso 🤤

Tonno al sesamo 🥡

Filetto di baccalà con cipolla e olive

Polpetta di macinato misto al sugo

Insalata di orzo con feta, cetrioli e menta

CODONE DI MANZO, SPUMA DI PATATE ALLO ZAFFERANO,  VERDURINE E SALSA DI FRAGOLE

Cotoletta alla milanese con panatura di frutta secca e sale rosa dell'Himalaya, patate al cartoccio con salsa allo yogurt

FILETTI DI PETTO DI POLLO ALL'ARANCIA

In cucina con Stefano

La caprese è uno di quei piatti estivi che nella sua semplicità racchiude un buonissimo sapore. Questa volta ho voluto, nonostante il caldo, fare una torta salata con gli ingredienti della caprese

Polpette di Baccalà e Fichi con acqua di peperone

Caponata siciliana con salsiccia

Orata in Cartoccio con Capperi, Olive Nere, Pomodorini e Origano

Polpette di spinaci al forno

Pollo All'arancia

Hamburger di Patate Filanti

TORTA SALATA CAPRESE 

Avete presenti le braciole Messinesi? Ecco, prendete solo la forma, perché questa volta il ripieno sarà cacio e pepe!
Fettine di pollo ripieni di cacio e pepe, una vera squisitezza.
È facile e veloce da preparare, non ha bisogno di particolare attenzioni se non quella di farcire al meglio il ripieno della carne. Cottura? al forno!

Falafel con farina di ceci e carote

Lenticchie in umido #NataleAltaCucina

Arrosto di vitello

Cosce di pollo aromatizzate all'arancia e miele

Hamburger

Popcorn di merluzzo

Involtini di pollo , Cacio e Pepe

In cucina con Ketrin

Le mazzancolle gratinate sono semplicissime da preparare. Si possono cuocere sia in padella che in forno. Io di solito se è una piccola quantità le faccio in padella.

Coniglio arrostito

Polpo su humus di ceci e pomodori secchi

Baccalà alla curcuma su crema di carote, granella di pistacchi e pomodorini

Pollo e patate sabbiose

Farro con uova sode e broccoli

Mazzancolle gratinate

Ninnalemon

Frittelle di zucchine e carote

TORTA SALATA DI CARNE FARCITA

Trota, Beurre blanc, uova di trota e santolina

Coda alla vaccinara

Ricotta con pomodorini e pane croccante

Torta salata in padella

Burger di zucchine e feta

Difficile vedere una tagliata di manzo così tenera e una crema ai porcini veramente cremosa. Difficile vedere un secondo piatto di carne così appetitoso! Sicuramente una delle ricette più saporite per gustare la carne in purezza è la tagliata di manzo. Per prepararla ad arte è bene scegliere il taglio giusto (il controfiletto), cuocerla e prestare molta attenzione alle tempistiche per ottenere una carne morbida, succosa e perfettamente rosata all'interno.

Tagliata di Manzo con crema ai Funghi Porcini

Ketty Bonomo

Quando a tavola compaiono gli involtini di verza con salsiccia e scamorza al forno, metto d’accordo tutta la famiglia.
Piccoli rotolini farciti con un goloso ripieno e un cuore filante di formaggio, fanno di questo piatto un secondo gradevole al gusto e sostanzioso.

Ricette Secondi piatti - 37

le migliori ricette di Secondi (37)🍳