STEP 1

Lavorare bene la crema di maionese calvé ed equilibrare l'acidità della stessa con gli altri ingredienti, in questo caso il tonno la paprika e l'interno della zucchina.

STEP 2

Formare una barchetta con la zucchina svuotandola con attenzione per non bucarla, l'interno soffriggerlo....

STEP 3

Il pangrattato aromatizziamolo a piacere e messo alla fine per dare croccantezza al piatto