Monica Pusineri

Pronti, morbidi, in 5 minuti oppure resi croccanti in padella o in forno

Polpette al sugo senza uovo

BOCCONCINI DI POLLO CREMOSI con PORCINI E RADICCHIO

Polpette di pane con pomodoro e stracciatella

Sushi Homemade

Zucchina con cipolla di tropea

Mummettone 👻

Stick di ceci e verdure

La mia piccola cucina... Amore e Fantasia

Carciofi ripieni al forno

ARROSTO DI ARISTA IN PENTOLA A PRESSIONE

Ossobuco con piselli, in pentola a pressione

Calamari ripieni

Radicchio in carrozza al forno

Risotto giallo e ossobuco.

Stick di pollo impanati, senza uova

Irene

Tataki di tonno sfumata in salsa di soia e sesamo

Panini d'avena con polpette di zucchine e mozzarella

Un polpo fuor d'acqua

Trippa con patate e spolverata di pecorino

Bombette ripiene di prosciutto crudo e crema di carciofi

straccetti di pollo e funghi

salmone all'agodolce su crema lenticchie nere

Tataki di tonno

helta

Riso con tonno e funghi

Orzo con tonno e fagiolini

Orzo con tonno e cime di rapa

Couscous con tonno e cicoria

Riso con tonno e cavolo nero

Miglio con tonno e cavolfiore

Straccetti di pollo e verdure

Elvira

Rotolo di melanzane

Polpette di tonno e ricotta

Focaccia di patate in padella

Involtini di Melanzane e Orata

Polpette di carne al sugo

Tagliata di manzo all'italiana

Stracetti rucola  e parmigiano

Giovanna Bernardi

"il Profumo" della Genuinità dalla Natura alla Tavola

Pollo alla birra e miele con cipolle caramellate e patate al forno

agnello panato

Cosciotti di pollo ruspanti

Pollo al curry con mandorle e goji

Polpette di broccoli 🥦

Peperoni ripieni

Tacchinella alle castagne

Alessandro Neri

Tartare di salmone marinato con salsa terivaki su fondo di coulis di melagrana ed emulsione di olio evo ed
estratto di mela verde al profumo di sedano.

Polpettone Ripieno Senza Glutine

POLPETTE di Broccoli su Crema Avvolgente

Medaglioni di broccoli

Salmone alla griglia con salsa di agrumi

Nuggets di Ceci e Carote

Polpo Ubriaco al Negroamaro,crema di patate,piselli,riduzione di polpo e Chips di tapioca

Tartare di salmone marinato

Pina

Polpo alla griglia con salsa verde

Filetti di branzino su crema di peperoni...

Coniglio al latte

Scaloppine al limone

Salsicce e patate gratinate

Polpette sfiziose di funghi e ceci

Tagliata di fassona all’aceto balsamico

Lucianaincucina

Tartare di seppia piccante: ecco un altro piatto molto scenografico e che regala davvero tanta soddisfazione, alla vista ed al palato.  Per prepararlo ho utilizzato il metodo della cottura a bassa temperatura, avvalendomi del mitico roner, un piccolo grande aiuto che permette di mantenere la temperatura dell’acqua costante per tutto il tempo (consumando pochissima elettricità).

Carciofi ripieni

Uovo in camicia su tartare di manzo e spinacino

Spezzatino estivo

Zuppa di legumi in pentola a pressione

Spezzatino con funghi e broccoli

Pollo all'arancia e riso basmati

Tartare di seppia piccante

Spiedini di zucchine e polpettine di pollo

Milanesa Napolitana

Spigola con zucchine e patate

Pollo ai funghi con riso basmati

Involtini di pollo

Insalata di patate, polpo e zucchine

Spinacine di pollo homemade, senza uova

Giorgio di Cucino di Te

Proviamo insieme qualcosa di davvero semplice, per mettere a tavola tutti, la sera, con poche mosse. Ingredienti sostituibili secondo disponibilità, facilità di preparazione, cotture veloci... Insomma, quel che ci vuole per non sbattersi troppo ai fornelli dopo una dura giornata, senza rinunciare al piacere.

Straccetti di pollo al radicchio rosso e noci

Visciola Versilia

Si tratta di uno spezzatino di vitello o manzo, particolarmente saporito e succulento a base di cipolle e speck, un piatto che, con l'aggiunta della verza, può essere definito completo e nutriente. Per la cottura ho utilizzato una birra chiara e delicata e a fine cottura otterrete uno spezzatino morbidissimo da accompagnare con fettine di pane casereccio o della polenta

Ricette Secondi piatti - 323

le migliori ricette di Secondi (323)🍳