STEP 1

Sminuzzate i cornflakes con le mani

STEP 2

Spennellate il salmone con il miele

STEP 3

Passatelo nei cornflakes e aggiungete i semi di sesamo

STEP 4

Scaldate una pentola antiaderente e cuocete su tutti i lati per un paio di minuti, formando una crosticina ma lasciando il cuore morbido

STEP 5

Condite il pane carasau con sale, olio e rosmarino

STEP 6

Infornate a 180° per 5 minuti

STEP 7

Servite il salmone sul songino

STEP 8

Aggiungete poca bottarga e decorate con le cialde di pane guttiau