Ileana Arceri

Su un letto di macco di ceci sono adagiati due cubotti di baccalà, precedentemente marinati all'origano siciliano, in pastella croccante. Ad arricchire la combo piccole piramidi di cardo amaro, quadrucci di carote e una natalizia nota di melograna e vino Syrah.  Un giro d'olio extra vergine d'oliva siciliano bio a completare il secondo piatto gourmet, sulle tracce della tradizione natalizia sicula.

Tofu alla Griglia con Verdure e Pane Croccante

Tofu al curry con broccoli e pane tostato

Tempeh in padella con asparagi e crostini

Cubotti di baccalà in pastella croccante

Massimo

Fettine alla Pizzaiola, Semplice Amore
L'olio sfrigola, danza nel tegame,
aglio dorato, che profuma come un reame.
Pomodoro rosso, passione che infiamma,
origano e sale, un'armonia che acclama.
Fettine di carne, tenere e delicate,
si tuffano nel sugo, in un abbraccio di fate.
la purezza del sapore,
 un piatto che scalda il cuore.
Pane casereccio, per fare la scarpetta,
ogni boccone, un'emozione che si aspetta.
La semplicità, un tesoro inestimabile,
la pizzaiola, un amore inestinguibile.

Poached egg alla parmesan

Trancio di Verdesca con patate

Pollo al curry

Pallotte cacio e ova

Shakshuka reimagined

Peperoni gratinati

Fettine alla Pizzaiola

Alberto Burba Lunati

Piatto dai sapori delicati,facile dc preparare

Rosticciana alla griglia con contorno Erbi e salsiccia saltati in padella

Coscette di pollo disossate lardellate con pancetta in salsa funghi misti

Spezzatino di carne al sugo di pomodoro

Uova tonnate

Salsicce di pollo o tacchino fatte in casa con contorno di Purè di Patate e carote

Totani imbottiti alla napoletana

Filetti di branzino su crema di peperoni...

cucinandomidiletto

Polpette di zucchine

Peperoni ripieni di mollica e prosciutto cotti al forno

Polpette al forno vitello e zucchine

Hamburger di zucchine senza uova

Hamburger con cipolla caramellata

Involtini speck e galbanino

Filetto al cartoccio con porcini

TheLadymarmaladeDoha

Beef stew in tomato butter sauce with quinoa

Omelette with cottage cheese and wholegrains bread

Crema di baccalà al limone nero e capperi croccanti

Pasta fusilli alla pomodoro con jamon e Limone

Beef steak middle raw

Encocado de camarón - Scampi al cocco

La cucina secondo La Biffi

Un secondo piatto elegante, cremoso e deciso, tipico della cucina francese e italiana degli anni ‘80, tornato di tendenza per la sua intensità e rapidità di esecuzione. Il filetto, tenerissimo, viene scottato e avvolto da una salsa al brandy e panna, arricchita dal carattere pungente e aromatico del pepe verde in grani.

RAMEN GIAPPONESE VEGAN 🌱

Spezzatino di tacchino con patate e piselli

Petto di pollo light

Ossobuco con verdure

Nugget di Ceci e Tonno

TOFU CON VERDURE CROCCANTI

Filetto al pepe verde

Camilla

Alici fritte

Frittelle morbide di zucchine

Alici fritte al sapore di limone

Cotoletta di tacchino alla Birra

Tortino di alici 🐟

Parmiggiana di Melanzane Bianche

Farinata di ceci

Petto di pollo con zucca

Bruschetta con sgombro e melanzane

Mozzarella con melanzane e pane croccante

Uova occhio di bue con broccoli e crostini

Filetti di platessa in crosta di patate

VIRE

Un secondo veg per consumare i legumi senza accorgersene. Le polpette sono senza glutine e senza lattosio.

Frittelle di cavolfiore

Rotolo di vitello farcito.

Stoccafisso con Patate e olive

Spinacine su stecco

Tartar di fassona con buccia di patate

Polpette di ricotta e spinaci

Falafel di cannellini  🌽 Gluten free

Vitello al pesto

Patate e polpette a pressione.

Carciofi ripieni

Pollo in umido con cipolle, carote e riso

Uovo in camicia su tartare di manzo e spinacino

Curry di ceci e spinaci al cocco

Loredana

Pollo alla cacciatora tenerissimo

Ricordi d'infanzia

Polpette croccanti di merluzzo e zucchine

Baccala in tempura

Filetti di orata in crosta di zucchine

Sgombro, cipolle, olive nere

Filetto di baccalà con cipolla e olive

Cosciotto di tacchino al forno con patate

Polpette della domenica

Vitello con funghi e polenta

Stracotto di manzo con polenta in doppia consistenza

Polpette di Pane/Uova

Salsiccia Fritta Con Patate Prima Bollite e Dopo Fritte.

Fegato alla Veneziana

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Secondi piatti - 322

le migliori ricette di Secondi (322)🍳