Ninahealthystories

Qualche giorno fa ho preparato il latte di soia home Made, dalla sua preparazione residua l’okara e se c’è una cosa che non tollero è lo spreco alimentare. Uno dei modi per evitare di sprecare alimenti è il riutilizzo di avanzi in modo da realizzare nuove ricette. 
Nascono così queste deliziose polpette vegetali, di okara a cui ho abbinato la zucca delica, sfruttando anche la sua buccia … proprio perché in cucina non si butta nulla.

Panino con bresaola, pomodori e rucola

Panino con prosciuttocotto, funghi e cavolo nero

Piadina con prosciutto cotto e zucchine grigliate

Piadina con prosciutto cotto, rucola e pomodorini

Piadina con Bresaola, melanzane grigliate epomodorini

Piadina con bresaola e zucchine grigliate

Polpettine di okara di soia e zucca

Chezgian

Nuovo piatto dell’estate? Io credo proprio di si 🤩

Ricotta con zucca e pane croccante

Ricotta con broccoli e pane croccante

Ricotta con zucchine e patate

Couscous con ricotta e carciofi

Insalata di farro con ricotta e zucca

Piadina con ricotta, melanzane grigliate e basilico

Polpo e albiccoche salate

Alberto Burba Lunati

Frittata con asparogo selvatico

Farinata di ceci con carciofi e cipolle

Burger di Quinoa

Frittata asparagi e cipolle

Nidi di carote e uova

Polpette di vitello al curry

Polpo alla griglia con salsa verde

VaLe93

Cosce e sovra cosce di pollo alle verdure in salsa agrodolce

Zucchine rotonde ripiene di tonno

Crispy Chicken Burger e Patate Croccanti

Polpo fritto con mousse di ricotta all’erba cipollina

Polpo su crema di zucchina trombetta

Involtini di pesce spada

Polpette light

Le golosità di Angela

Gustoso e facile da preparare il Polpettone cotto in friggitrice ad aria. Un secondo di carne dal successo assicurato e ideale da servire in ogni occasione.

Rotolo di Spigola con contorno di Catalogna saltata e Olive nere

FRITTATA DI CIPOLLE 🧅

Lonza al vino bianco

Polpette di pesce spada e melanzane

Parmigiana di melanzane #apranzodainonni

Peperone ripieno

Polpettone in friggitrice ad aria

Michele Goldin

Rollet di quaglia ripiena con muslei con i suoi filetti, trito d'erbe, scalogno, funghi.
Per accompagnare: purea di zucca e dei funghi svuotati e ripieni con un pane profumato

Torta salata con verdure e provola

Polpette in crema di funghi

Gamberoni al guazzetto

Omelette di carote

Hamburger di panini

Melanzane

rollet di quaglia, purea di zucca, funghi ripieni

mario

Rollè di branzino con gambero in foglia di lattuga su vellutata di patate al limone e salsa di prezzemolo e acciughe

Carciofi ripieni al forno

ARROSTO DI ARISTA IN PENTOLA A PRESSIONE

Ossobuco con piselli, in pentola a pressione

Calamari ripieni

Radicchio in carrozza al forno

Risotto giallo e ossobuco.

Rollè di branzino con gambero in foglie di lattuga su vellutata di patate al limone

annamariaincucina

Cotolette in armonia

Polpette alla boscaiola

Peperoni imbottiti

Patate ripiene

Uova alla pizzaiola

Fettine colorate

Pomodori ripieni di zucchine e tonno

Ketty Bonomo

I pomodori fritti con mais e tonno sono un piatto perfetto per un pranzo leggero o una cena sfiziosa. Possono essere gustati sia caldi che freddi, e si abbinano benissimo a una fresca insalata.

Arnold's Buns

La focaccia di Recco casalinga...

Filetti di Maiale con salsa di Senape ai Porri

Bollito freddo di manzo aromatico con verdure e spezie

Filetti di San Pietro alle erbe

Scaloppine di maiale con zucchine e pancetta

POMODORI FRITTI CON MAIS E TONNO

Nunzia

Facile buono e leggero,con la zucca cotta al forno insaporita da un mix di erbe aromatiche che insieme alla prova al prosciutto e al parmigiano vanno a smorzare la dolcezza della zucca.....

Fegatini di pollo alla veneta con pomelo

Involtini di carne al pistacchio

Asparagi poché

Vegan Curry di soia e tofu

Rostata di patate e zucchine

Bastoncini di spinaci 😍

Rotolo di pasta sfoglia con zucca cotta al forno.

Back to Office Challenge

Elvira

Una bella polpetta o polpettone messo in un contenitore da portare in ufficio

Polpettone filante con prosciutto cotto, rucola e provola dolce

Carciofi alla romana

Panini

Crespelle alla borragine

POLPETTE ANNITA

Sanguinaccio di maiale, puccia e polenta

Polpettone e polpette

Roberta

Rolls di Zucchine Grigliate e Salmone Fresco con Spezie e Bottarga, Tentacoli di Polpo Grigliato con Salsa Teriyaki Homemade

Ricette Secondi piatti - 321

le migliori ricette di Secondi (321)🍳