STEP 1

Tagliare a pezzetti sedano carota e cipolla, e rosolare in padella con l'olio

STEP 2

Rosolare in padella i bocconcini per 78 minuti

STEP 3

Schiacciare con una forchetta i pelati

STEP 4

Aggiungere in padella pelati, olive, capperi, sale e pepe

STEP 5

Aggiungi alloro e rosmarino, che leverai a fine cottura