Home
Esplora
ricette/Secondi/Baffo all'orvietana
436
Secondi
15m
Facile
di
Tiramisù_Il_Morale
1
· Mi piace
· Salva
· Commenti
Condividi
Commenti
2
Porzione
guanciale
300 g
cc di aceto di vino bianco
salvia
10 foglia
cc di olio evo
sale
1 pizzico
Modalità Passo Passo
1 di 4
Preparare questo piatto è davvero semplice, ma soprattutto velocissimo, ci vorranno 10 minuti.
2 di 4
Tagliate il guanciale a fette sottili (23 mm circa); prendete una padella antiaderente e fate rosolare la salvia con l'olio per un paio di minuti, aggiungete poi le fette di baffo e sfumate con l'aceto. Aggiustate di sale se ce n'è bisogno.
3 di 4
Quando avrà preso colore e risulterà croccantino, potete spegnere il gas.
4 di 4
Servitelo caldo con il sughetto di cottura.