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ricette/Secondi/Baffo all'orvietana

Ricetta Baffo all'orvietana di Tiramisù_Il_Morale
Ricetta Baffo all'orvietana di Tiramisù_Il_Morale

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ricette/Secondi/Baffo all'orvietana

Secondi

Baffo all'orvietana

15m

Facile

di

Tiramisù_Il_Morale

di

Tiramisù_Il_Morale

Ingredienti

2

Porzione

guanciale

300 g

cc di aceto di vino bianco

2

salvia

10 foglia

cc di olio evo

1

sale

1 pizzico

Procedimento

1 di 4

Preparare questo piatto è davvero semplice, ma soprattutto velocissimo, ci vorranno 10 minuti.

2 di 4

Tagliate il guanciale a fette sottili (23 mm circa); prendete una padella antiaderente e fate rosolare la salvia con l'olio per un paio di minuti, aggiungete poi le fette di baffo e sfumate con l'aceto. Aggiustate di sale se ce n'è bisogno.

3 di 4

Quando avrà preso colore e risulterà croccantino, potete spegnere il gas.

4 di 4

Servitelo caldo con il sughetto di cottura.

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