Name: Orata al forno al profumo di arancia
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Italiana
Ingredients: orate piccole oppure 3 medie; sale; limone; cipolla; prezzemolo; succo di mezza arancia; succo di mezzo limone; arancia; olio extravergine d'oliva

Francesca

Antispreco Challenge

Emanuela

Una ricetta antispreco buona e originale. Hai delle mele troppo cotte e del brodo avanzato? Puoo preparare questo secondo piatto gustoso che nasce dalla rivisitazione del famoso piatto indiano arrichito con le olive saclà.

Pollo al curry al profumo di mela e olive

Ketty Bonomo

Un secondo piatto completamente vegetariano, fresco leggero e saporito, con tutti i profumi mediterranei

FRITTATA CON SUGO DI POMODORINI BASILICO E ORIGANO

Lucianaincucina

Questa volta ho scelto di prepararlo esaltandone tutto il gusto e le proprietà: ho infatti scelto di cuocere il salmone a bassa temperatura utilizzando il mio abbattitore, con un profumo di agrumi ed un goccio di salsa di soia per la parte sapida.
Se non avete l’abbattitore potete comunque seguire la stessa ricetta, inserire i filetti di salmone nel sacchetto dedicato alla cottura in acqua, ed utilizzare il roner.

Filetto di salmone all’arancia

Ecco qui sua magnificenza: il cavolfiore al forno.

Con il freddo che avanza, iniziano le cotture delle crucifere, la famiglia dei cavoli in tutte le loro sfumature (broccoli, cavoli verdi, rossi, neri e così via).
Sono tutte verdure che adoro e che mi piace provare in tante varianti, come ad esempio il cavolfiore arrosto, i cavolini di Bruxelles caramellati, la zuppa di cavolo nero, la pasta con i broccoli e molto altro ancora.

Cavolfiore al forno

Salsiccia e patate al forno

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Carica una o più ricette ricette salate a base di melanzane.

MelanSana Challenge

Anima In Cucina

Bouquet di melanzane ripiene al forno e una ricetta semplice, gustosa e molto facile da preparare ottima anche per un buffet in compagnia.

Bouquet di melanzane al forno

I Filetti di orata alle erbe aromatiche e limone  è un piatto che si prepara in pochissimi minuti, il sapore delicato dell’ orata viene arricchito dal sapore acidulo del limone che renderà questo piatto irresistibile.

FILETTI DI ORATA ALLE ERBE AROMATICHE E LIMONE

Pina

Fiori di zucca fritti

Nunzia

Un ottimo piatto estivo dove i sapori del mare si incontrano con quelli della terra.

Polpo arrostito con contorno di zucchine.

Hai ospiti e non sai come cucinare il pesce oppure non hai tempo? 
Ecco un modo semplice e infallibile 😉😋😋

Orata al forno con le verdure

Oggi vediamo insieme la ricetta della frittata di ortiche e aglio orsino.
L’aglio orsino (così chiamato perché sembra che gli orsi, al risveglio dal letargo, ne vadano ghiotti) o aglio selvatico, è una pianta perenne che cresce spontanea nei boschi, soprattutto in vicinanza dei fiumi e fiorisce da aprile a giugno. Ecco qui una bella frittata – piatto unico ricco di proprietà benefiche per l’organismo, da preparare in pochi minuti  -

Frittata di ortiche e aglio orsino

q.b.

spicchio

Pulire le orate eliminando le interiora e le squame. Sciacquare sotto acqua corrente e lasciar scolare.

Salare le orate e farcire con limone, arancia e prezzemolo.

Sistemarle su piatto del forno con carta forno.

In una ciotola mettete il succo degli agrumi, un pizzico di sale, un filo d'olio e il prezzo tritato. Mescolare bene e cospargere le orate.