Rosario

Focaccia primavera (impasto)

Involtini di pollo

Parmigiana Golosa

Tonno sotto coperta😏

Scaloppine rugolose

Yakitori

Cipolle di Giarratana gratinate

Delizie&Malizie di Paola

Adoro cucinare, ma qualche volta capita anche a me di non avere voglia di ammattire… già, “ammattire” , quando prende quella pigrizia si dice così, capita. In questi casi c’è sempre l’amico forno, che lavora per me. Ieri avevo due bei cosciotti di pollo, e quando capita quel momento so già come farli: all’isolana. E’ una ricetta nata per il pesce, come si evince facilmente dal nome, ma da molti anni la applico al pollo ed è squisita davvero. Lavoro 10 minuti e tanto gusto…via!

Spezzatino di vitello e pecora

Bollito in crema d'arancia

Rotolo di tonno

Finocchi mantecati con gorgonzola piccante e filetti di platessa con burro olive nere e odori freschi e olive nere

Moscardini in guazzetto

Violetto di Schito

Cosciotti all’isolana

Rena

Questo piatto non solo delizia il palato ma è intriso di significati e curiosità affascinanti.

Le lenticchie, piccoli legumi ricchi di proteine e fibre, sono associate alla prosperità. La loro forma, simile a monete, simboleggia la ricchezza e l’abbondanza.
Il cotechino, un insaccato tipico dell’Emilia-Romagna, è un elemento fondamentale di questo piatto. La sua preparazione prevede l’uso di parti meno nobili del maiale, evidenziando la tradizione di non sprecare nulla.

Patate alla birra con guanciale

Polpette di melanzane alla calabrese❣️

Zuppa di farro.

Muffin di carne macinata con ricotta e granella di pistacchio

Polpette di ceci e rapa rossa con cuore filante

Pollo sous e arancia

Cotechino in Crosta su Crema di Lenticchie

Lucianaincucina

Queste chicche invitanti altro non sono che rondelle di cavolo rapa croccante.  Non le avevo mai cucinate, ma sapevo che avevano un sapore delicato . Ho fatto così incetta e ho preparato prima questa crema di cavolo rapa con gambero marinato e poi ho pensato a un modo per presentare le rape in versione croccante. Ho pensato di scottarle per qualche minuto in acqua salata e poi di unirle ad un formaggio fantastico: il Bitto DOP tipico della Valtellina.

Surprise

Polenta concia

Cotopolenta

crostini di polenta con merluzzo avocado e olive

Filetto con salsa al pistacchio e porro fritto

Polpette di lenticchie 😍

Cavolo rapa croccante

Alessia

Un piatto della tradizione italiana. Ogni regione ha una variante,questa è la mia (o meglio di mia suocera) versione calabrese!!

Pollo BBQ con marinatura al latticello

Ossobuco di vitello con salsa alle acciughe e prezzemolo

Frittata primavera

Turbante di Sogliola
 Finocchi e zucchina

Polpettine di Baccalà fritto

Polpettine fritte di salmone

Coniglio alla cacciatora

Cucinare x passione

Cartó di patate

Giancarlo Marchi

Il Cinghiale in umido o anche spezzatino di cinghiale e' un piatto fantastico se fatto bene e con tempi un po lunghi, ma ne vale la pena.  Lo possiamo poi proporre con delle belle Tagliatelle al cinghiale o alltradizionale polenta con cinghiale.

Cinghiale in umido alla carrarina

Marco Giarratana

Avete mai realizzato un calamaro porchettato? Questa ricetta è un piatto alternativa per stupire i vostri ospiti a cena.

Bocconcini di pollo con bietole

Filetto di sogliola con cavolo nero

Caprese

Tofu Saltato con Funghi e Spinaci e Pane Croccante

Calamaro porchettato

Ketty Bonomo

Le cosce di pollo alla soia speziate sono un’esplosione di sapori che deliziano il palato degli amanti della cucina orientale e non solo.

La combinazione di ingredienti crea un’armonia di gusto unica, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.

Immagina di affondare i denti in una coscia di pollo succulenta, avvolta in una salsa di soia ricca e avvolgente.

Pesce spada con pomodorini

Pesce spada con peperoni

Pesce spada con melanzane

Pesce spada con cicoria

Pesce spada con carciofi in padella

Pasta con tonno e peperoni

Cosce di pollo speziate alla soia

Lucia Pavan

Il mare mi ispira ricette belle e profumate, prova questa e sentiti in riva…

Sfogliatine al Pollo Speziato

FILETTI DI POLLO AI CORN FLAKES

Pollo al limone e curcuma

Tagliata di asparagi

Cotolette alla palermitana

Merluzzo su letto di crema di asparagi,con scarola e pomodori.

Calamaro ripieno e pure di patata viola

Mario

Ricetta gustosa per quando si a una bella tavolata

Pollo e coniglio alla cacciatora

Gamberoni al brandy

Gamberoni al limone

Brasato di Guancia con CrockPot

Lombo al latte

Filetto di Salmone spinato ripieno di pesto ai porri e prezzemolo in crosta di pasta sfoglia

Coscia di maiale in bella vista

Per la cena di questa sera ho preparato un chapati con esubero di lievito madre e una ricca ed esotica farcitura perfetta per l’estate. E'  un pane tipico della cucina indiana, dell’Asia meridionale, del Medio Oriente e dell’Africa orientale. Nella ricetta originale, viene realizzato senza lievito e si prepara in poco tempo partendo solitamente da una farina di tipo integrale, acqua e sale.

Polpette di zucchine, pomodori e olive filanti con salsa yogurt

Polpo all' insalata

Baccalà fritto

Seppie al sugo

𝙁𝙖𝙧𝙖𝙤𝙣𝙖 𝙖𝙡 𝙡𝙖𝙩𝙩𝙚 𝙚 𝙕𝙖𝙛𝙛𝙚𝙧𝙖𝙣𝙤 𝙘𝙤𝙣 𝙚𝙧𝙗𝙚𝙩𝙩𝙚 𝙨𝙖𝙡𝙩𝙖𝙩𝙚

Ricette Secondi piatti - 303

le migliori ricette di Secondi (303)🍳