STEP 1

Lavare e spuntare le zucchine, tagliare nel senso della lunghezza.

STEP 2

Grigliarle utilizzando una bistecchiera.

STEP 3

Una volta pronte disporle in una teglia da forno, salare e pepare per ogni strato.

STEP 4

Aggiungere la mozzarella a fette e il parmigiano grattugiato.

STEP 5

Spolverizzare con il pangrattato.

STEP 6

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti, o fino a quando la mozzarella sarà sciolta e il pangrattato dorato.

STEP 7

Guarnire con foglie di basilico fresco e servire calda.