Veronique.carozzi

Vi posso garantire che una volta provata non la lascerete mai più.

Cotolette di peperoni

Bocconcini di pollo fit 

Frittata al forno con spinaci

Crunchy mozzarella 😍 

Pollo alla Cacciatora 

Pulled pork a bassa temperatura 

Dressing al burro di arachidi

Lucianaincucina

Questa crema di cavolo rapa con gambero marinato vi conquisterà!
E’ una crema delicatissima, vellutata e in perfetto connubio con il gambero marinato e qualche goccia di aceto balsamico originale di Modena.
Nella ricetta ho utilizzato sia il cavolo rapa che le sue foglie, che ho appena scottato con poco condimento.
Al mercato ho trovato quello bianco ma si trovano varietà anche più colorate: tutte sono un concentrato di sali minerali, calcio e vitamina C.

Pizza finta di cavolfiore con salsiccia e patate

Sovracosce di pollo all'arancia

Pollo alla contadina

Trippa alla romana

Frittata Verdure e Scamorza

Pollo alla Cacciatora

Crema di cavolo rapa con gambero marinato

Una cena croccante e profumata? Cotolette di finocchio speziate!
Delle verdure rinfrescanti leggermente lessate e poi racchiuse in una panatura croccantissima, quasi un piatto unico!
Il finocchio è una pianta che può crescere fino a 180 cm. Di altezza e ha foglie delicate e piumate. Per preparare queste cotolette a base di finocchio ho inserito tra gli ingredienti poche gocce di olio essenziale di finocchio per esaltare ancora di più l’aroma.

Torta di Polenta con Lenticchie e Cotechino

Risotto con pollo e paprica dolce

MILLEFOGLIE DI PATATE E SALMONE 🥔🐟

Supplí di riso

Pollo e Patate su Stecco

Cosce di Pollo e Patate (Coxinha)

Cotolette di finocchio speziate

Polpo alla griglia con salsa verde

Filetti di branzino su crema di peperoni...

Coniglio al latte

Scaloppine al limone

Salsicce e patate gratinate

Polpette sfiziose di funghi e ceci

Fantasia di gamberoni imperiali

Quanta soddisfazione mi hanno dato queste crespelle alla borragine!  L’altro giorno ho comprato delle piantine di borragine piene di tante belle foglie che sono ricche di proprietà benefiche per la salute e moltissimi splendidi fiori blu.  La borragine fa molto bene alla pelle, poiché è ricca di antiossidanti che la mantengono elastica, in particolare l’olio estratto dai suoi semi.

Pesce spada panato al forno

Filetto di persico al forno su crema di piselli

Arista agrumi e mele

Gamberi e insalatina

Polpettine in agrodolce alla Siciliana

Pollo, borragine e salsa al marsala

Crespelle alla borragine

Gaia

Una crostata salata a base di patate, quedta dovete provarla

Agnello al forno con patate alla pugliese.

Cosce di tacchino al forno

Cozze del Giovedì Santo a modo mio

Omelette con asparagi selvatici

VERDURE RIPIENE VEGETARIANO

Polpette di carne ai 3 pomodori ed olio al prezzemolo

CROSTATA di PATATE

Pamy fatto con amore

Sono infiniti gli accostamenti che possiamo dare alla carne, anche ad una semplice cotoletta di vitello che conosciamo e amiamo tutti... quindi visto che in cucina non c'è mai limite alla fantasia, ho preparato una costoletta in veste autunnale, con una panatura davvero speciale: quella della frutta secca sminuzzata finemente. 
L'ho accompagnata da patate al cartoccio con salsa allo yogurt e ho spolverato tutto con un po' di sale rosa dell'Himalaya.

Parmigiana in vaso cottura

Zucchine Ripiene al Forno

C'è orata e orata ;-)

Bastoncini di verdure croccanti

Torta salata alle melanzane

Uovo in camicia su zucchine alla scapece

Cotoletta alla milanese con panatura di frutta secca e sale rosa dell'Himalaya, patate al cartoccio con salsa allo yogurt

Mamy.chef75

Un piatto della tradizione veneta conosciuto e apprezzato in tutto il mondo.  La dolcezza della cipolla avvolge il fegato dal sapore deciso rendendolo squisito.

Seppie alla piastra su letto di piselli

Pizza rustica con ricotta e spinaci

Peperoni ripieni

Lasagna si....ma di verza

Crispy chicken al forno

Insalata tiepida di finferli

Fegato alla veneziana

Angelica Rocchini

Alette di pollo

Totani fritti gluten free con Friggitrice ad olio

Arepas fatte in casa

Fettine di lonza di maiale alla pizzaiola.

Lumache

Nugget di Tofu

Cotoletta alla bolognese

Chiara

Polpo, la sua maionese e crema di piselli

Filetto di maiale con raviolo al tartufo

Spezzatino con funghi e broccoli

Parmigiana bianca di carciofi e speck

Strudel con carciofi ricotta e prosciutto crudo

Primaverile

Crêpes al pomodoro

Giada

Facili e veloci, si sciolgono in bocca! 😋

Filetto di platessa con chips di cavolini, noci e lemon zest

Polpettone pollo e tacchino

Polpette al salmone affumicato

Uova in purgatorio con mozzarella🍳😍

Bocconcini di pollo all'arancia

Calamari ripieni su cime di rapa stufate

Cuori di merluzzo alla pizzaiola

Pollo croccante al forno per grandi e piccini

Involtini di melanzane

Frittata di cipolle ripiena

Bocconcini di branzino su salsa di asparagi verdi con burrata, cipolle caramellate e pomodorini

Ricette Secondi piatti - 282

le migliori ricette di Secondi (282)🍳