STEP 1

Laviamo il polpo e versiamo l’acqua in una pentola e portiamo a bollore insieme a mezzo limone. Saliamo e mettiamo a cuocere il polpo per circa 30 minuti. Poi spegniamo il fuoco e lasciamo raffreddare il polpo nell’acqua di cottura, in modo che si ammorbidisca.

STEP 2

Portiamo a bollore un’altra pentola d’acqua. Saliamo e mettiamo le seppie fatte a striscioline e i tentacoli finemente facendole cuocere per 10-15 minuti.

STEP 3

Poi togliamo dalla pentola le seppie e mettiamo a cuocere i calamari se volete per circa 10 minuti.

STEP 4

Tolti i calamari, mettiamo i gamberetti a cuocere per 2-3 minuti.

STEP 5

Quando tutti gli ingredienti si saranno raffreddati, tagliamo i calamari e le seppie a striscioline e il polpo in pezzi da 2-3 cm.

STEP 6

Uniamo tutto in una ciotola capiente .

STEP 7

Condiamo con il succo di limone, l’olio d’oliva, il sale e il pepe.