STEP 1

Con il mixer tritate il bacon non deve essere troppo salato.

STEP 2

Mettete la carne macinata in una ciotola unite il bacon tritato, sale e pepe ed impastate tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

STEP 3

Dividere il composto e appiattitele con una mano posizionate una fetta di formaggio cheddar al centro delle metà degli hamburger.

STEP 4

Richiudete formando degli hamburger con il formaggio all’interno.

STEP 5

Scaldate una griglia, quando sarà bollente, cuocete gli hamburger un paio di minuti per lato.

STEP 6

Io ho provato a farli nella friggitrice ad aria a 180 per 20 min