NEGRISOLO Maria Cristina

Una pietanza fresca che f si i prepara in 10 minuti! Importante la carne di qualità 👍

Gateau di patate

Piselli e totani

Polpo con purè di patate

Tarassaco primavera con lieve sapore autunnale

Fantasia contadina

Spezzatino di pollo con patate e piselli

Albese di manzo con grana e spinacini

Francesca Casa

È un secondo piatto di pesce molto diffuso nella nostra isola..un gustoso secondo semplice da preparare ma ricco di gusto. 
Un piatto saporito, preparato con semplicità e pochi ingredienti.Una ricetta facile e che non richiede molto tempo, se non quello della messa a mollo del Baccalà. Spesso vengono aggiunte anche le patate.

Polpette di risotto Gourmet

Melanzane ripiene 

Involtini di vitello con Philadelphia , speck , mollica saporita

Baccalà scottato su crema di finocchi con salsa ai ravanelli, salsa rosa e paprika affumicata

Salmone all'arancia

POLLO CON CORNFLAKES

Baccalà alla siciliana!

Anna.ilmioviaggioincucina

Una deliziosa zuppetta di moscardini e cannellini fatta in modo veloce con il metodo del "tutto dentro " via tutto in pentola

Bocconcini di pollo con zucchine

Riso con pollo e zucchine

Couscous con pollo e zucchine

Farro con pollo e zucca

Riso con pollo e verza

Orzo con pollo e spinaci

Zuppetta di moscardini e cannellini

Visciola Versilia

Un secondo piatto della tradizione pasquale, semplice e profumato, dove l’agnello cuoce lentamente insieme alle patate, assorbendo aromi di rosmarino, limone e aglio. Una ricetta rustica, conviviale, che porta in tavola i sapori di un tempo.  È una ricetta della Pasqua da Visciola.

Polpette tonno e olive

Fillo Cestini in Fiore

Muffin di uova

Torta salata con speck, zucchine e Emmentaler DOP

Plumcake con cavolo romanesco, pancetta affumicata, Emmentaler DOP e olive taggiasche

Gamberetti con verdure al forno

Agnello al forno con patate

Lucianaincucina

Questa ricetta del baccalà fritto è davvero gustosa e leggera: il baccalà viene avvolto in una nuvola di pastella che lo protegge dall’olio con un effetto croccante fuori e morbido all’interno.

E’ una ricetta che arriva dalla mia grande amica Marisa Malomo, che è appunto il baccalà fritto in pastella.

Cous cous con uova sode e pomodorini

Cous cous con uova sode e asparagi

Couscous con tonno e zucchine

Couscous con tonno e melanzane

Couscous con tonno e cicoria

Couscous con tonno e bieta

Baccalà fritto 

Giuditta

Le zucchine sono preparate con un procedimento semplicissimo ma fondamentale.La cottura lenta delle stesse dà quel tocco in più che soddisfa il palato. L'uovo a occhio di bue fa da compagnia, rendendo la semplicità completa❤️

Spezzatino alla ligure

Polpo, la sua maionese e crema di piselli

Filetto di maiale con raviolo al tartufo

Spezzatino con funghi e broccoli

Parmigiana bianca di carciofi e speck

Strudel con carciofi ricotta e prosciutto crudo

Zucchine in compagnia

Arianna FoodPorn

Bistecca di manzo con cavolfiore e patate arrosto

Bistecca di manzo con fagiolini e carote e crostini di pane

Bistecca di manzo con polenta e asparagi

Bistecca di manzo con bieta cotta e pane croccante

Bistecca di vitello con fagiolini e rucola con pane croccante

Bistecca di vitello con carote e crostini di pane

Abbacchietto romano

Un secondo piatto estivo utilizzato anche come antipasto

Tempeh saltato, Broccoli e Riso Integrale

Seitan al Forno con Patate e Verdure al Rosmarino

Tofu alla Griglia con Patate e Cavolo Nero

Tofu Saltato con Asparagi e Pane Croccante

Tofu Saltato con Funghi e Spinaci e Pane Croccante

Tofu alla Griglia con Verdure e Pane Croccante

ZUCCHINE E MELANZANE COL SALMORIGLIO SICILIANO

Ecco un modo diverso di presentare gli asparagi al forno.
In questa occasione ho voluto “vestirli a festa” pensando di proporli come antipasto e, grazie al gran sapore regalato dal prosciutto crudo, il sale può anche andare in vacanza, dando un risultato eccellente senza aggiungere altri sapori.

Frittata con asparogo selvatico

Farinata di ceci con carciofi e cipolle

Burger di Quinoa

Frittata asparagi e cipolle

Nidi di carote e uova

Polpette di vitello al curry

Asparagi al forno 

Elvira

Oggi ho preparato del baccalà al sugo è un secondo di pesce semplice da preparare.

Il baccalà al sugo è un piatto povero che prevede l’utilizzo di baccalà e pomodori, nonostante si tratti di un secondo che non presenta particolari difficoltà di esecuzione, è fondamentale che si effettui una dissalatura completa.

Cosce di pollo con fonduta di taleggio allo zafferano

Pollo alla Poverella

Sarde a beccafico

Cotoletta alla milanese con panatura di frutta secca e sale rosa dell'Himalaya, patate al cartoccio con salsa allo yogurt

Crocchette di broccoli dal cuore filante

Crocchette di cavolfiore squisitissime🥰

Baccala' al sugo

Pranzo al mare Challenge

di_bina_in_meglio

Una gustosa ricetta della tradizione ligure. Una volta era il must da portare in spiaggia o in gita fuoriporta. Ancora qualcuno lo fa per fortuna sua!

Ricette Secondi piatti - 224

le migliori ricette di Secondi (224)🍳