Ricetta Sformato freddo di zucchine di unfilodolio

Sformato freddo di zucchine

Sformato freddo di zucchine

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Senza forno, pronta in anticipo e buonissima anche fredda. È la mia salvezza in queste giornate di fuoco 🧚🏻

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Ingredienti

  • Zucchine medie4 

  • Ricotta100 g

  • Formaggio spalmabile250 g

  • Olive taggiasche2 cucchiai

  • Capperi1 cucchiaio

  • Tonno (o al naturale o con un filo d’olio)170 g

  • Mentaq.b.

  • Granella di pistacchi e nocciole1 manciata

Procedimento

STEP 1

Taglia le zucchine a fette sottili e grigliale.

STEP 2

Mescola ricotta, formaggio spalmabile, tonno, olive, capperi, erbe.

STEP 3

Fodera uno stampo da plumcake con pellicola e poi con le zucchine.

STEP 4

Versa metà crema, aggiungi granella, poi altre zucchine e il resto della crema.

STEP 5

Chiudi bene, frigo per almeno 1-2 ore.

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Domande e recensioni

unfilodolio
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mentre cercavo la mia strada, sono finita in cucina.

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