Seppe in tecia!
Seppe in tecia!
Tempo totale 50 minuti
DifficoltàMedia
Introduzione
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Ingredienti
Seppie1 kg
Pomodori passataq.b.
Saleq.b.
Acquaq.b.
Procedimento
STEP 1
Pulire bene le seppie dalla pelle e dal nero
STEP 2
Soffriggere mezza cipolla nell'olio, aggiungere le seppie pulite e ben lavate, il pomodoro,sale,pepe o peperoncino a scelta e 1/2 bicchiere d'acqua
Lo chef consiglia:
Io le faccio in pentola pressione, per mancanza di tempo e praticità, cuociono per circa 30-40 minuti cmq basta assaggiarle e se sono morbide sono pronte poi le faccio rapprendere a fuoco basso
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