Seppie gratinate agli agrumi

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Pulire le seppie e lasciare scolare.

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In una ciotola mettete il pangrattato, le scorze degli agrumi, un pizzico di sale e prezzemolo tritato amalgamare bene il tutto.

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Immergere le seppie nel succo di limone e impanarle.

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Sistemarle in una pirofila con carta forno e condire con un filo d'olio.

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Cuocere, in forno già caldo, per 20' 180° ventilato. Poi 5' sotto il grill.