Ricetta Spaghetti alla matriciana di carmine21

Spaghetti alla matriciana

Spaghetti alla matriciana

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Introduzione

Soffrigo la cipolla aggiungo il guanciale e faccio rosolare poi metto la passata di pomodoro e in fine a crudo del basilico appena cotta la pasta metto del pecorino

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Ingredienti

Guanciale250 g
Pasta400 g
Pomodori passata1 scatoletta
Cipolle1
Basilico3 foglie
Pecorino150 g

Procedimento

STEP 1

Soffrigo la cipolla

STEP 2

Faccio rosolare il guanciale

STEP 3

Aggiungo la passata di pomodoro

STEP 4

In fine il basilico e il pecorino

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