Spezzatino di vitello e pecora
Spezzatino di vitello e pecora
Introduzione
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Ingredienti
Vitello500 g
Pecora500 g
Aglio1 spicchio
Olio evo1 cucchiaio
Prezzemolo2 foglie
Concentrato di pomodoro1 cucchiaio
Alloroq.b.
Rosmarinoq.b.
Acqua1 lt
Procedimento
STEP 1
Tagliare a cubi grossi i due tipi di carne.
STEP 2
In una pentola a pressione mettere la carne, tutti gli ingredienti e 1 L. di acqua. Cuocere per 35 minuti dal fischio della pentola
STEP 3
Servire accompagnando lo spezzatino con le patate lessate in pentola normale!
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