Ricetta Spezzatino di vitello e pecora di vale58

Spezzatino di vitello e pecora

Spezzatino di vitello e pecora

ricetta di
vale58

Introduzione

Dal mix di due carni differenti, ecco un secondo piatto che, nonostante pochi e semplici ingredienti, ha un sapore ricco e genuino

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Ingredienti

  • vitello500 g

  • pecora500 g

  • cipolla1

  • foglie di basilico2

  • spicchio di aglio1

  • pomodoro secco1

  • cucchiaio di olio evo1

  • foglie di prezzemolo2

  • cucchiaio concentrato di pomodoro1

  • foglie di alloroq.b.

  • rosmarinoq.b.

  • acqua1 lt

  • patate5

Procedimento

STEP 1

Tagliare a cubi grossi i due tipi di carne.

STEP 2

In una pentola a pressione mettere la carne, tutti gli ingredienti e 1 L. di acqua. Cuocere per 35 minuti dal fischio della pentola

STEP 3

Servire accompagnando lo spezzatino con le patate lessate in pentola normale!

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