Ketty Bonomo

Un tripudio di sapori e consistenze: la morbidezza del pollo si sposa perfettamente con la dolcezza cremosa della zucca e la carnosità terrosa dei funghi. Un incontro armonioso che esalta le peculiarità di ogni ingrediente.
Sono ideali per una cena in famiglia o con gli amici, ma anche per un pranzo più formale. Si accompagnano perfettamente a un contorno di riso pilaf o patate al forno, creando un pasto completo e nutriente.

Fettina di Vitello, zucchine e pane croccante

Fettina di Vitello con Insalata di Pomodori e Fagiolini e Pane croccante

Fettina di Manzo, Cipolla e Peperoni Arrostiti e Pane croccante

Couscous, Tofu e Zucchine

Cous cous con uova sode e pomodorini

STRACCETTI DI POLLO CON FUNGHI E ZUCCA

Gaia

Stanchi del solito petto di pollo? Ci penso io

Cheesecake di salmone con riduzione di aceto balsamico

Frittata di spinaci

Torta salata

Polenta bramata con ragù di suino e funghi

Cotoletta di Cavolfiore

Tartar(t)e

STICK DI POLLO

Farinata di ceci

Involtini di melanzane con pomodoro e mozzarella

Moscardini in umido

FILETTO DI PERSICO AGLI AROMI

Burger di melanzane al pomodoro

Torta di macinato

Tacos con carne

Francesca Baiani

Bocconcini di pollo alla Norma

Polpette di Pasqua

Alici impanate e fritte

Parmigiana veloce in padella

Pollo alla contadina

Gamberoni porchettati al brandy

Tagliatelle di seppia con verdure

Francesca

Tartare di manzo con zeiste di limone e olio al basilico

PESCE SPADA ALLA SICILIANA

Petto di pollo alle olive taggiasche

INVOLTINI DI CAPOCOLLO CON ASPARAGI

FILETTI DI MERLUZZO CROCCANTI con salsa ALLA SENAPE

Calamari e piselli

Petto di Pollo Marinato

Tartare di manzo al profumo di limone 🍋

Frittata con funghi e pane croccante

Frittata con cavolo nero e pane croccante

Filetto di vitello con zucchine grigliate e pane croccante

Filetto di sogliola e carote

Filetto di sogliola con zucchine

Filetto di sogliola con verza

Tartare di manzo con crumble di Grana Padano, stracciatella di bufala, zucchine e polvere capperi

Giovanna

Da un "errore" del mio macellaio (che ha capito bocconcini anziché fettine) nasce questo tenerissimo secondo piatto, che può anche diventare piatto unico se ci si abbinano delle patate lesse da condire con la sua salsina

Farro con Tofu e Broccoli

Pasta Integrale con Seitan, Spinaci e Funghi

Farro con Tofu, Melanzane e Pomodorini

Riso Integrale con Tofu, Broccoli e Funghi

Quinoa, Tofu e Verdure Grigliate

Tacchino allo zafferano

Rosanna

Non lasciatevi ingannare da questo tegamino che di ungherese non ha proprio niente. È un'invenzione di alcuni pizzaioli aretini molto in voga negli anni Ottanta. È una sorta di pizza liquida che deve essere accompagnata da pane tostato leggermente per fare la scarpetta fino all'ultimo boccone. Può essere arricchito con altri ingredienti tipo carciofini o funghetti o tutto ciò che vi aggrada. Attenzione solo alle ustioni appena si sforna!

Farinata di ceci con carciofi e cipolle

Burger di Quinoa

Frittata asparagi e cipolle

Nidi di carote e uova

Polpette di vitello al curry

Pizzette con farina di ceci

Tegamino "ungherese"

ledelizieditizy

Insalata di patate, melanzane e pomodorini

Hamburger fatti in casa

Carpaccio di zucchine e gamberi rosa al profumo di menta

Tavoletta di maialino

Tagliata di capocollo, pomodorini, grana e rucola

Sovra cosce e fusi di pollo al rum

Tomino incappottato e accompagnato

Pollo alla birra.

Tagliata autunnale

Involtini di zucchine grigliate con squacquerone.

Sbriciolata di patate, salsiccia e scamorza affumicata

Stinco di maiale con carciofi

aledietrolequinty

Una tartare diversa dal solito dove ho usato il merluzzo (che piace a pochi!), i dolcissimi fichi che questo caldo ci ha regalato e cipolla rossa. Ricetta fresca, dolce e super veloce!

Ricette Secondi piatti - 222

le migliori ricette di Secondi (222)🍳