In cucina con Rosaria

Questa è una ricetta antica calabrese che ho sempre fatto con la mia mamma ma soprattutto con la mia nonna . Veniva utilizzata solo la polpa per fare  le polpette ma la buccia non si buttava assolutamente. Veniva riciclata fatta a filetti , passata nella farina e fritta . Venivano chiamati “ pesciolini d’orto . Le polpette si consumavano caldissime ma , anche il giorno dopo , fredde erano ancora più buone

Pollo glassato alla birra con cipolle

Pollo in crosta di patate con cuore di mozzarella

Involtini di carne e pancetta ripieni di ricotta e spinaci

Crostata salata

Pesce finto

Salmone al forno con spinaci al profumo di limone

Polpette calabresi di melanzane 🍆

Miki

Polpette gluten free di vitellone e patate con salsa di pomodoro di nostra produzione.

Stufato di baccalà

Pollo alla birra con patate in padella

Fettine alla napoletana

Polpette di tacchino con ricotta senza lattosio senza uova

Baccalà alla siciliana

Bocconi di Pollo alla cacciatora

Roberto Narduzzi

Deliziosa variante vegetale dei famosi Cordon Bleu

Inpignolata

Rosticceria siciliana

Farinata di ceci

Spiedini zucchine, peperoni e feta

Burger di zucca con fette wasa

Burger di broccoli e fagioli con crostini di pane

Cordon bleu di zucchine alla mozzarella e prosciutto cotto

Polenta in triplice consistenza in armonia con del totano freschissimo

Tataki di tonno

Bread Tacos

Cotolette di finocchio speziate

Involtini Ripieni

Crocchette tonno e ceci 🤩

Medaglioni di ceci filanti

Totani ripieni di polenta e zucchine su polenta grigliata e polpettine di polenta cacio e pepe

Filetto di maiale al sale affumicato, senape Rotisseur e miele

polpette di carne con patate e cipolle

Baccalà alla livornese

Filetto di Razza alla mediterranea con Fettuccine

Patata golosa farcite

Frittura di Merluzzo e trigliette

Straccetti di petto di pollo con panna e limone - ricetta secondo piatto goloso!

Ricetta facile per una torta rustica da gustare calda appena sfornata o da sfruttare per una cena fredda.

Tamagoyaki

Pallotte cac’ove bianche

Pizza napoletana

Tortino di spinaci

Burger di Ceci e Broccoli Veg

Burger di cavolfiore

Ciambella salata di zucchine con prosciutto e formaggio

Midivertoacucinare

Perfette da servire per un secondo o come contorno: queste melanzane sono una bomba! Fidatevi, dovete provarle assolutamente

SCALOPPINE DI POLLO ALLE CIPOLLE

Sfoglia con patate, speck e scamorza affumicata 🤩

Pork adobo

TOAST INTEGRALE CON FRITTATA

Barbexin gratinati (Grifola Frondosa)

Pollo al curry al profumo di mela e olive

Melanzane alla pizzaiola

lia_e_chia

Può essere consumata per un pranzo veloce o per un aperitivo con gli amici.

Spezzatino di vitello con patate

Costine d’inverno

Stufato della nonna

Hummus di carote e ceci

Bocconcini di pollo alla Norma

Polpette di Pasqua

Le Conserve della Nonna

Sandwich di piadina con cipolle caramellate speck e brie

Stella_lactose free

Baccalà alla curcuma su crema di carote, granella di pistacchi e pomodorini

Polpettone di Tacchino Ripieno

Pollo alla birra

Nasello con pomodorini

Spinacine con cuore filante

Polpette macinato e carciofi

Cordon Bleu homemade

Alberto Giuliano

Focaccia di Patate in Padella con ripieno di Gran Biscotto

Tortino di polenta con cuore fondente, croccante di guanciale e chips di polenta

Arrosto Fantasy con Patate Novelle

Falsomagro siciliano

Saccottini filanti di pancarrè ripieni al Gran Biscotto

Rotolo di polenta super gustoso

Scaloppine al limone

LaRicettaCheScotta

Trancio di salmone su letto di carciofi e lamelle di mandorle

Calamaro ripieno con gateau di patate 🥔

Insalata di carciofi

Crêpes al pomodoro

Arista di maiale

Pizza finta

🥔FRITTATA DI PATATE🥔

Ninnalemon

Polpo con Patate

Salmone panna e pomodorini

Burger vegetariani di zucchine e carote

Polpettone al forno con patate

Baccalà alla vicentina con polenta

Polpettine di okara di soia e zucca

Nuggets 😍

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Ricette Secondi piatti - 22

le migliori ricette di Secondi (22)🍳