STEP 1

Sciacquare e tagliare a metà per lungo i peperoni. Bollirli in acqua salata per circa 30min.

STEP 2

Nel frattempo, in una pentola, versare un filo d'olio e far imbiondire la cipolla tagliata a cubetti. Aggiungere poi il macinato (o il burger veg) e farlo cuocere con sale e pepe. Aggiungere poi la salsa e far cuocere.

STEP 3

Quando la salsa è pronta, unire il formaggio grattugiato, la mozzarella a dadini e il pangrattato (se serve). Riempire i peperoni, e terminare con una manciata di formaggio e un filo d'olio

STEP 4

Cuocere a 180 gradi per 15 Min in forno ventilato