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ricette/Secondi/Petto di pollo mele e curry

Ricetta Petto di pollo mele e curry di peppoalt
Ricetta Petto di pollo mele e curry di peppoalt

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ricette/Secondi/Petto di pollo mele e curry

Secondi

Petto di pollo mele e curry

40m

Facile

Bocconcini di petto di pollo con mele e curry con radicchio grigliato

di

lacucinadipeppo

Bocconcini di petto di pollo con mele e curry con radicchio grigliato

Ingredienti

2

Porzione

Petto di pollo

400 g

cipollotto fresco

1

Mela

1

Radicchio

1

Vino bianco

q.b.

Curry

q.b.

Sale pepe olio evo

q.b.

Utente lacucinadipeppo
Invece che a bocconcini se preferite potete tagliare il petto di pollo a straccetti
- lacucinadipeppo

Procedimento

1 di 4

Lavate ed asciugate il radicchio tagliatelo in 6 per la lunghezza e grigliate su una piastra ben calda. Disponetelo poi un piatto e condite con sale pepe olio evo

2 di 4

In un wok con un filo d'olio fate appassire un cipollotto fresco tagliato finemente intanto pelate una mela tagliatela in quattro e poi a fette spesse che farete insaporire nel wok insieme al cipollotto.

3 di 4

Tagliare il petto di pollo a bocconcini non troppo grandi e fatelo saltare nel wok a fiamma vivace. Una volta che il pollo è ben rosolato salate e aggiungere una spolverata generosa di curry mescolare bene e sfumare con vino bianco.

Immagine dello step: Abbassare la fiamma e completare la cottura senza fare asciugare. Impiattare i bocconcini di pollo mele e curry insieme al radicchio grigliato. Buon appetito!!

4 di 4

Abbassare la fiamma e completare la cottura senza fare asciugare. Impiattare i bocconcini di pollo mele e curry insieme al radicchio grigliato. Buon appetito!!

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