Stefania

Un piatto che inebria le papille gustative

Pennoni con Philadelphia, zucchine e zafferano

Chitarrine con sugo di datterini gialli e seppia

Risotto alla rapa rossa e polvere di liquirizia

Spaghetti gluten free alle vongole al cartoccio

Linguine con calamari in crema di zucca

Timballo di anelletti con melanzane

Rigatoni al pesto di basilico

Rigatoni salsiccia funghi e salsa al parmigiano

Trofie al forno con zucca, salsiccia e provola

Risotto con crema di zucca, provola affumicata e guanciale croccante

Gnocchi di zucca ai porcini e crema al tartufo

Gnocchi al forno con crema di zucca, salsiccia e noci

Spaghettoni castagne e guanciale

Spaghetto scanalato, vellutata di burrata al basilico, julienne melanzana fritta, pinoli tostati

Rigatoni alla Diana

Pina

Spaghetti al pesto di pistacchi e cozze

Peperoni ripieni di pasta alla puttanesca

Gnocchi al ragù di polpo

Orecchiette alla crema di peperoni con seppie

Melanzane ripiene di riso con cuore filante

Spaghettoni alla crema di ricotta e zafferano con guanciale croccante

Rigatoni alla norma

bozza.di.colore

Una ricetta facile e veloce per un primo piatto sapido e gustoso che ti stupirà alla prima forchettata #natalealtacucina

BUCATINI RISOTTATI AL SUGO

Conchiglioni bianchi

Carbonara

Riso al salto e salsa di parmigiano, o salsa al curry e mazzancolle

Carbonara con ingrediente segreto

PASTA CON GAMBERI E FRUTTI DI MARE

Rigatoni con pesto di fave, pecorino romano Dop e Pinoli

Vinci un grembiule di Al.ta Cucina a tema San Valentino.

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Menù di San Valentino

Delizie&Malizie di Paola

Delicati cuori ripieni di gamberi a pezzetti..l'amore va morso!

Pasta con pesto di melanzane e pomodoro

Parmigiana a modo mio

Ramen giapponese

Parmigiana semplice

Penne con panna, zucchine, zafferano e tartare di salmone affumicato.

Linguine risottate all'estratto di cavolo rosso, cozze tarantine e bottarga di muggine

RAVIOLONI DI GAMBERI

Giovanna

Croccanti ma anche cremose, di stagione e ispirate alla celebre tortiera

Passatelli in brodo

PIZZOCCHERI

RISO ALLA CANTONESE

SPAGHETTI ALLA CREMA DI PEPERONI 🫑

Vellutata con conchiglie

Tagliolino con porcini

Reginette prosciutto e carciofi

ilninotto

Un piatto che esprime tutta l'autenticità della tradizione toscana attraverso sapori ricchi e armoniosi. La pasta rigata, perfetta per trattenere il condimento, si unisce a un pregiato ragù bianco preparato con carni lentamente rosolate e sfumate con vino rosso. Una ricetta che celebra la cucina toscana più autentica, dove semplicità, qualità delle materie prime e passione per la tradizione si fondono in un'esperienza di gusto intensa e memorabile.

Mezze Maniche con gamberi e pomodorini

Merluzzo al vapore affogato nella vellutata di carote

Semplicemente.. carbonara

Carbonara di fettuccine

LA CARBONARA

Vellutata di carote e cannellini

Rigatoni al ragù bianco toscano a modo mio.

Anna Maria

Un piatto adatto per la vigilia di Natale. Fresco semplice e gustoso.

Spaghettoni con Triglia e Burrata

"TORTIGLIONI CON SALSICCIA DI MAIALINO NERO, CREMA DI PATATE E FUNGHI CHIODINI,  SCAMORZA AFFUMICATA E ZAFFERANO TURCO".

Garganelli con Sugo

Orzotto al Porro

Spaghetti alle Vongole

Conchiglioni della felicità

Reginette con mazzancolle e pesto di agrumi

Giancarlo Marchi

I Ravioloni ripieni di ricotta e spinaci si abbinano anche ottimamente con il ragù di pesce. Oggi ve li propongo in formato gluten free! Provateli.

Pasta con gamberi argentini, vongole veraci, tonno, pomodorino datterino giallo e peperoncino fresco

Risotto al the matcha con alga nori e melograno

Minestrone stagionale

Risotto con crema di castagne e uva

Ravioli di carne con salsa di peperoni

Rigatoni con zucca, gorgonzola e noci

Ravioloni ricotta e spinaci al ragù di pesce

Luca Mata

Zuppa Vichyssoise

Paccheri con cavolfiore, crema di pecorino e mollica alla nduja

Risotto alla zucca

Spaghetti al nero di seppia homemade con frutti di mare e calamari e gamberetti.

Lasagne alla curcuma con rosa di Verona

Vellutata di cavolfiore

Rigatoni con salsiccia e crema di peperoni

Fregula con cocciula ( Fregula con arselle )

Maccheroni  col ferretto calabresi

fettuccine al ragù di cinghiale

Fettuccine gluten free all'ammiraglia

Tagliatelle risottate ai funghi porcini secchi.

Lasagna rosa

Reginette con asparagi,salmone,pomodorini su fonduta di grana

I friggitelli noi li chiamiamo " Puparulill 'e ciumm' (peperoncini di fiume) ". Un piatto molto semplice e particolare che accontenta tutta la famiglia. Da fare assolutamente perchè è davvero molto gustoso.

Ricette Primi Piatti - 957

le migliori ricette di Primi (957)🍳