Gessica Bonacina

Amo il mascarpone con la sua cremosità, il gusto delicato e la sua versatilità… E chi l’ha detto che lo si deve usare solo nei dolci?
Il mascarpone è ottimo come base per il condimento di un primo piatto, che sia una crema arricchita con del parmigiano o dello zafferano per dare colore al piatto, oppure abbinato ad un sugo di verdure; buonissimo anche se utilizzato per mantecare un risotto
Per questa ricetta ho deciso di utilizzarlo con dei gnocchetti di patate abbinato ad una tartare di salmone

Spaghetti gluten free alla Gennaro: la ricetta di Toto

Carbonara di asparagi

Fregùla sarda con vongole, datterino giallo e fiori di zucca

Spaghettoni burro, limone e mentuccia

Spaghettoni, crema di pecorino e zucchine fritte

Pasta con pesto di rucola fresco e tartare di scampi

Gnocchetti di patate con mascarpone e salmone

Rena

Questa ricetta è una favola di profumi che incanta. La semola danza con il latte, mentre burro, formaggio e noce moscata si uniscono a questa sinfonia culinaria. Ogni ingrediente diventa un personaggio, contribuendo a un finale da applausi.

ZITONI ALLA GENOVESE

Tortelloni ricotta e spinaci con cremoso di mortadella e bufala, granella di pistacchio e limone candito

Risotto degli innamorati

Risotto con tartare di gambero rosso, tartufo nero, ricotta di bufala affumicata e colatura di alici

Tagliatelle al ragù bianco

Bigoli acqua e farina con ragù di mare e pomodori secchi

Gnocchi alla Romana con Ragù di Lenticchie

TheLadymarmaladeDoha

Zuppa di farro e orzo

Korean Garlic Potato Bites

MEZZE MANICHE CREMA DI ZUCCHINE, ROBIOLA e ZAFFERANO con CRUMBLE DI PANCETTA

Minestra maritata.

Gnocchi cremosi con curcuma e stracciatella

TAGLIATELLE ALL'UOVO

Fusilloni con crema di peperoni, anacardi e rucola.

Incucina.ioete

Spaghetti alla Rianata Trapanese.

Fettuccine al cacao

Gnocchi di ricotta con zucchine, pancetta e philadelphia

Spaghetti al sugo di polpo 🐙

Pici toscani mbriachi con crema di carciofi al pecorino

Tonnarelli crema di pistacchi e stracciatella, piselli e guanciale croccante su cialda di pecorino

Fusilloni pomodori secchi, capperi alici e mandorle con tarallo sbriciolato

Pina

Fusilli asparagi e pomodorini

Pasta con pesto di barbabietola

Mezze maniche con crema di peperoni e gorgonzola mascarpone

Tagliatelle al cacao pere e gorgonzola

Mezzanelli alla salsa di pelati, pecorino e basilico

Spaghetti con i ricci

Gnocchi alla barbabietola

Passauaio

Un cambio tipologia di pasta per una ricetta super tradizionale

Paccheri con crema di ricotta e melanzane, su salsa di datterino giallo,peperone rosso, basilico

Spaghetti ai ricci di mare, bisque di gamberi e crema di salicornia

Paccheri alla Norma light

Pasta fredda estate

Aglio, olio, peperoncino e …

Sombreri di pasta fresca

Gnocchetti alla carbonara

alpro

Gnocchi alla romana con la bevanda vegetale Questo non è lat*e

Cacio, Pepe e Cozze

Tagliolini di ceci con crema di broccoli e nocciole tostate

Spaghetti con pollo, mandorle e ricotta

Siciliana di mare

Norma a modo mio

Lagane e ceci

Gnocchi alla romana con la zucca

Giorgia’s Bakery

Una pasta fresca, estiva e sana 🥕💚 In soli 10 minuti otterrete un primo piatto colorato e gustoso. Io per un risultato di qualità mi sono affidata alle verdure del Contorno Armonia di Orogel

Orecchiette fatte a mano

Ragù di calamari

Orecchiette piccanti agli spinaci con guanciale

Zuppa medievale di ceci e castagne.

Pasta con sugo dí triglie

Riso con pomodorini e ceci

Orogel

Fusilloni con crema di ricotta e verdure del Contorno Armonia Orogel

Per questa ricetta ho deciso di prepararli con un semplice sugo al pomodoro, il risultato è un primo piatto gustoso che si prepara in pochi minuti, ottimo per tutta la famiglia o per gli amici quando hai poco tempo per stare ai fornelli. Se invece di tempo ne hai, puoi preparare direttamente tu i garganelli, e con pochi e semplici passaggi porterai in tavola un piatto semplice ma d’effetto.

Spaghettone Burro Alici e Tarallo

Calamarata con ragù di pescatrice

Risotto Arborio Classico, estratto di rucola, tartare gambero rosso, spuma di mandorla

Timballo di anelletti e melanzane alla palermitana

Cuoricini di pasta fresca homemade con aglio, olio, peperoncino, prezzemolo e gamberi

Ribollita toscana

Garganelli al pomodoro

Pamy fatto con amore

Il  rientro dalle ferie è sempre traumatico e quando apri il frigo e c'è l'eco devi solo arrangiarti con pochi ingredienti a disposizione... 
Insomma non è un piatto gourmet ma pur essendo un primo veloce e arrangiato, questi ingredienti  insieme si bilanciano alla perfezione regalando un piatto gustoso e saporito che trasmette il buonumore !☀️

Riso all'indiana con gamberetti (Gluten Free)

Spaghetti agli Scampi con Riduzione di Lime e Liquirizia

Tagliatelle al nero di Seppia con sugo di cozze

Pasta Mista al Fondo di Mare, Ceci Tostati e Gambero Rosso

Paccheri alla Giovanni (4 stelle!)

Caserecce Verdi al Pesto di Zucchine e Basilico

Fusillotti tonno, pomodorini gialli, capperi, olive taggiasche

Lucia Pavan

Tempo di carciofi e del loro matrimonio con il pecorino.
Una crema che avvolge i garganelli , le chips croccanti e gli spicchi di carciofo che uniscono in una forchettata tutti i sapori di questo piatto

Pasta con pomodoro fresco e basilico

Penne con guanciale e funghi

Fregola sarda ai frutti di mare

Penne con zucchine e gamberi

Caserecce con salsiccia zucchine e fior di zucca

Paccheri con crema di ceci, 'nduja, granella di mondorle tostate e polvere di rosmarino

Garganelli , carciofi cotti nel loro brodo, crema di gambi e patate , scaglie di pecorino e chips di carciofo

Ricette Primi Piatti - 936

le migliori ricette di Primi (936)🍳