Arianna Pezzella

Una specialità napoletana dove c’è poi l'obbligo della scarpetta finale.

Spaghettone XXL allo scarpariello pugliese

Spaghetti alla norma

Fusilli senza glutine con crema di carote e prosciutto crudo

Fettuccine alla papalina

Spaghetti con la crema di friggitelli e cozze tarantine.

Tagliatelle zucchine e bottarga

Schär Senza Glutine

Gnocchi alla sorrentina

Gessica Bonacina

Amo il mascarpone con la sua cremosità, il gusto delicato e la sua versatilità… E chi l’ha detto che lo si deve usare solo nei dolci?
Il mascarpone è ottimo come base per il condimento di un primo piatto, che sia una crema arricchita con del parmigiano o dello zafferano per dare colore al piatto, oppure abbinato ad un sugo di verdure; buonissimo anche se utilizzato per mantecare un risotto
Per questa ricetta ho deciso di utilizzarlo con dei gnocchetti di patate abbinato ad una tartare di salmone

Ravioli alla parmigiana di melanzane

Spaghetti zucchine, vongole e mentuccia

Risotto ai fiori di zucca tonno e pistacchi

Fusilli fatti con farina di lenticchie con crema di funghi e granella croccante di fiori di zucca😉😍

Orecchiette integrali con pomodorini freschi e peperone crusco 🌶

Barchette di melanzane ripiene

Gnocchetti di patate con mascarpone e salmone

Rena

Questa ricetta è una favola di profumi che incanta. La semola danza con il latte, mentre burro, formaggio e noce moscata si uniscono a questa sinfonia culinaria. Ogni ingrediente diventa un personaggio, contribuendo a un finale da applausi.

Spaghetti olio aglio nero e peperoncino con guanciale croccante

Risotto ai frutti di mare

Penne rigate con crema di ricotta, zucchine, prosciutto cotto e pistacchi

Pasta alla norma rivisitata

Spaghetti alla chitarra con crema allo zafferano, philadelphia e speck

Spaghetti al mio scoglio

Gnocchi alla Romana con Ragù di Lenticchie

Gli Gnocchi alla sorrentina e un piatto antichissimo. Una volta realizzati e cotti gli gnocchi rigorosamente di patate, vanno mantecati in pentola dove aggiungeremo la salsa di pomodoro, la mozzarella tagliata in piccolissimi pezzi, del basilico spezzettato con le mani e il parmigiano e infine li trasferiremo nel tipico “pignatiello“, li ripasseremo in in forno per qualche minuto; giusto il tempo che si scioglierà la mozzarella e farà una leggera crosticina.

Pasta fresca colorata

Farfalle con salsiccia con crema alla zucca e gorgonzola 🦋🎃🧀🐷

Farfalle con broccoli

Orecchiette di Halloween

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO 🐟🐟

Risotto alla zucca con aceto balsamico

Gnocchi alla Sorrentina.

Pina

Mezzi rigatoni con guanciale e funghi porcini sfumati al vino

Lasagna

Pici acqua e farina con Vongole veraci

Risotto carnaroli ai porcini, burro al tartufo e prezzemolo

Pasta nonna Maria

Farfalle alla crema di patate e pancetta

Gnocchi alla barbabietola

Passauaio

Un cambio tipologia di pasta per una ricetta super tradizionale

Pasta mista con crema di broccoli, salsiccia fresca e peperone crusco

Pasta mista con crema di ceci e salsiccia

Pasta mista di Pasta Garofalo in crema di gorgonzola, pere e noci

Pasta mista di Pasta Garofalo con fagioli e cozze

Spaghetti risottati alle ostriche

Riso venere gluten free con Salmone e pomodorini

Gnocchetti alla carbonara

alpro

Gnocchi alla romana con la bevanda vegetale Questo non è lat*e

Fusilli al Sugo

”Spaghetti all’ Assassina”
versione stregattami 👩🏻‍🍳

Mezzi ziti con salsiccia, pomodorini gialli e asiago

Fettuccine con burro, crema di cipolle e briciole di mollica tostate.

Linguine al Pesto

Pasta mista ragù e polpette

Gnocchi alla romana con la zucca

Barbara Callegari

Gnocchi al pesto fatto in casa, sia il pesto che gli gnocchi dato che dobbiamo stare in casa.

BUCATINI RISOTTATI AL SUGO

Conchiglioni bianchi

Carbonara

Riso al salto e salsa di parmigiano, o salsa al curry e mazzancolle

Carbonara con ingrediente segreto

PASTA CON GAMBERI E FRUTTI DI MARE

Gnocchi al pesto

Virginia Tedesco

Gnocchi di zucca su crema di parmigiano reggiano dop con rucola e funghi trifolati.

Tagliatelle al ragù

Orecchiette con crema di cavolo siciliano

Ravioloni ai gamberi con salsa di agrumi e taggiasche

Fettuccine con pesto di fave, pancetta croccante e crema di pecorino romano🤩

Gnocchetti alla Ninotto.

Risotto colorato

Gnocchi bell'autunno

Elvira

Oggi avevo una pianta di basilico ed ho o fatto il pesto con gli gnocchi.

Un piatto estivo e molto saporito

Home-made sourdough with grilled chicken breast, caramelized onion, mushrooms and veggies

Pasta con ragù di tonno fresco e acciughe.

Gnocchi di castagne gluten free con Porchetta di Montepulciano e Pancetta affumicata

Pasta al forno semplicemente buonaaa

Riso al vino rosso

Cottage cheesy mango omelette with chopped dill

Gnocchi al Pesto

Lucia Pavan

Tempo di carciofi e del loro matrimonio con il pecorino.
Una crema che avvolge i garganelli , le chips croccanti e gli spicchi di carciofo che uniscono in una forchettata tutti i sapori di questo piatto

Risotto con i porri funghi e speck

Risotto con zucca e gorgonzola

Mezze penne cremose senza panna ai 4 formaggi

Mezze Maniche Garofalo Con Crema di Piselli, Cipolla e Speck in Doppia Consistenza

💛 Risotto zucchine e certosa Galbani con crema di zafferano 💛

Pappardelle carciofi salsiccia e guanciale

Garganelli , carciofi cotti nel loro brodo, crema di gambi e patate , scaglie di pecorino e chips di carciofo

Ricette Primi Piatti - 936

le migliori ricette di Primi (936)🍳