STEP 1

Metti a bollire 2 litri di acqua e versaci le cime di rape, aggiungi un pugno di sale. Quando saranno cotte, prendile con una schiumarola e mettile da parte

STEP 2

Frullarle in una coppa con un minipimer o in un frullatore qualsiasi con dell'olio e del pepe

STEP 3

Nella stessa acqua dove hai cotto le rape fai cuocere la pasta

STEP 4

Scola la pasta e versala nella padella dove hai precedentemente rosolato la pancetta

STEP 5

Mantecare a fuoco medio e servire con del tarallo sbriciolato