Simone

Spaghettoni con cozze, pesto di prezzemolo e mandorle

Spaghetti crema di zucchine e cozze

La datterina

Fusilli con crema di noci e pecorino

MAFALDE CON PESTO DI PISTACCHIO E MAZZANCOLLE

Cortecce cremose con carne macinata

La cacciatora

Mamy.chef75

Sembra una carbonara ma non lo è. Sono spaghettoni di grano Senatore Cappelli con crema di peperoni gialli, guanciale e pepe in grani pestato. Un piatto cremoso, avvolgente e gustoso. Vi consiglio di provarlo.

Trofie ,zucchine,salsiccia e ricotta mustia

Mezzi paccheri con ricotta, noci e pancetta

Pasta allo scarpariello

Orecchiette  con crema di cime di rapa

Spaghetti alla chitarra con merluzzo, olive, capperi e pane guttiau croccante

Fusilli con zucchine, pomodorini, feta e pinoli tostati

La carbonara di peperoni

Visciola Versilia

La mia versione della carbonara alla romana con mezze maniche è un omaggio alla tradizione con un tocco di genialità per renderla irresistibilmente cremosa. Inizio dorando il guanciale in una padella fino a ottenere una croccantezza perfetta, poi raccolgo con cura il grasso reso e lo aggiungo ai tuorli d'uovo. Mescolo il tutto con una spatola, unendo una generosa quantità di pecorino romano grattugiato e abbondante pepe macinato al momento. Il risultato è una salsa vellutata e saporita...

Peperoni ripieni di pasta alla puttanesca

Gnocchi al ragù di polpo

Orecchiette alla crema di peperoni con seppie

Melanzane ripiene di riso con cuore filante

Spaghettoni alla crema di ricotta e zafferano con guanciale croccante

Nidi di rondine con salsiccia, fiori di zucca e provola

La mia carbonara

Massimo

La lasagna alla bolognese non è solo un piatto, ma un'esperienza culinaria che si basa sulla perfezione di tre elementi: la sfoglia fresca, il ragù e la besciamella. La sua ricchezza e abbondanza la rendono un piatto iconico, e la vera tradizione bolognese la vuole alta e generosa, con 7 o  8 strati di pasta sottile che si alternano con abbondante ragù e vellutata besciamella. Questa stratificazione garantisceun'armonia di sapori e consistenze che rendono ogni forchettata un vero piacere.

Spaghetti zucca e salsiccia

Risotto ai funghi porcini

MAFALDE ALLA ZUCCA E DI AGLIO NERO

SPAGHETTI ALLA CHITARRA PAGLIA E FIENO

🌾Tαɠʅιαƚҽʅʅҽ αʅ ɾαɠú Ⴆιαɳƈσ ҽ ϝυɳɠԋι 🍄

Gnocchi di piselli senza glutine

Lasagna alla Bolognese

Daniele Golfieri

Pasta fredda al pesto di fiori di zucca

Calamarata

Ravioli alla barbabietola con ricotta e limone

Tagliatelle al tartufo

Elicoidali  con pesto di rucola, pomodorini e taralli

Linguine con crema di zucchine, menta e pancetta croccante

La Carbonara del Dagno

Ricetta della cucina romana, antica, semplice, povera, tradizionale, in tutta la sua cremosità, un mix di sapori e profumi. Servita con un buon bicchiere di vino. Il mio trucco per un ottimo risultato è quello di scaldare nell'olio il pepe.

Cavolo che viola! 🧐

Healthy risotto 🍚 integrale con carote 🥕, piselli e dadini di prosciutto cotto 🍖

Risotto salsiccia e taleggio

Zona rossa ❌

Tagliatelle al salmone con chicchi di melagrana e granella pistacchi

Pasta e fagioli

La mia cacio e pepe

Corteccia hai frutti di mare e pesto di pistacchi

SPAGHETTONI AL PESTO DI ZUCCHINE e NOCI( velocissimo)

Linguine con crema di fave e cozze

Rigatoni guanciale e carciofi

Pasta tricolore

Pappardelle ai funghi porcini

La mia prima carbonara

Alberto Burba Lunati

Tagliolini al limone e menta

”Pasta alla stregattami con Crema di Ceci, Salame Piccante e Briciole di Nduja” 👩🏻‍🍳

Risotto con zucchine gamberoni

Mezze maniche ai sapori

Fusilli con ricotta

Pasta di pistacchio salsiccia e burrata

Italia in messico

lacheffapropone

Lagane con crema di fave fresche, prosciutto crudo croccante e ciliegini gialli infornati

Risotto di campagna

Risotto alla crema di scampi

Gnocchi di polenta taragna al ragù di arrosto di agnello

Pasta e patate con provola

Spuma e Spada 🐟🌱

Tagliatelle acqua farina e rucola con ragù di zucca gialla e nduja, pepe rosa e scaglie di pecorino

Lagane di primavera

Cinzia

Questo piatto l'ho imparato da mio figlio Andrea

Tagliatelle ai funghi super cremose

Gnocchi di cavolfiore al forno, stracchino e pomodorini

Linguine al limone e mazzancolle

Minestra di pesce

Farro con verdure

Risotto allo zafferano con salsiccia croccante e crema di parmigiano

Lasagna asparagi e burrata

Incucinaconpattyofficial

Pasta zucca e feta ONE POT

Pasta calamari e zucchine

Spaghetti con crema di melanzane e pomodorini

I tortelloni

La ribollita toscana è un primo piatto caldo e sostanzioso, tipico della cucina povera toscana. Si tratta di una zuppa di pane raffermo e verdure i cui ingredienti principali sono il cavolo nero, la verza e i fagioli. Secondo la tradizione contadina deve cuocere per più giorni, più cuoce e più è saporita. Ottima se cotta nella pignatta o nel tegame di terracotta al camino ( come piace a me). È ovvio che essendo un piatto svuota frigo potete aggiungere le verdure autunnali che avete.

Ricette Primi Piatti - 886

le migliori ricette di Primi (886)🍳