Fantasia zafferano

Rena

Una combinazione di freschezza e sapore del mare, arricchita dal tocco fruttato della melagrana e l’acidità rinfrescante del lime. Un piatto che delizia i sensi e conquista il palato!

Spaghetti con cozze e zucchine

Troccoli con crema di arrosto e petali di speck croccanti

Lasagne al ragù

Reginette con sugo di pomodoro,  melenzane fritte e
Ricotta salata

Insalata di riso

Fettucce allo zenzero su coppa di testa e cioccolato extra fondente

RISOTTO CON GAMBERI, COZZE, ZAFFERANO E LIME

KyokuChef

Un risotto ai funghi per chi non ha la fortuna di vivere in montagna…🍄

Anelletti al forno

Spaghetti anduja ,pomodorini e aglio nero

Strangolapreti al burro fuso 

Fusilli alla norma 

Testaroli con pesto alla genovese

Risotto con carciofi tricolore

Risotto con funghi Champion e polvere di porcino

lacheffapropone

Risotto con crema di borragine, fonduta di certosa e pistacchi

Spaghettone XXL Pasta Garofalo con gorgonzola speck radicchio e noci

Spaghettoni XXL garofalo con pesto di arance, salmone affumicato e pistacchi

Riso basmati alle verdure

Fusilli con ciauscolo gorgonzola e zafferano

Mezzemaniche con sugo di concentrato di pomodoro

Risotto mantecato al lime con tartare di tonno rosso e tartufo

Risotto certosino

Vialone Nano al verde, bufala e limone

Spaghetti agli agretti

Tra Foglia e Limone

Risotto alla Norma vegano

Vegan risotto alla crema di agretti

Ravioli ricotta spinaci gluten free con burro e salvia

Risotto con asparagi

Stefy

Fare il brodo e far bollire le castagne. rosolare la cipolla insieme alla salsiccia ( lasciamo qualche pezzetto intero)una volta rosolato aggiungere il riso e farlo tostare un po...aggiungere il brodo x la cottura normale del risotto.Quando siamo a metà cottura aggiungiamo le castagne ( una parte) che nel frattempo abbiamo fatto a pezzetti ( divisa in due) e portare al termine la cottura. Spegnere il fuoco e aggiungere il burro..mantecare. Prima di servire unire il resto delle castagne intere.

Trofiette cremose all'estate

Spaghetti con le cozze in bianco alla tarantina.

Farfalle Integrali Bio con Pomodorini, Avocado, Broccoli, Formaggio Feta e Tonno

Pasta con pancetta, rucola e crema di zucca.

Gnocchi stracciata, speck e tarallo

Paccheri del Nobil Contadino 😋

Risotto castagne e salsiccia

Risotti Certosini

Per preparare un risotto eccezionale, la scelta degli ingredienti di qualità è essenziale. Personalmente, per i risotti, prediligo la varietà Carnaroli, considerato uno dei risi "principi" italiani. Il Carnaroli è una varietà storica della risicoltura italiana, caratterizzato da chicchi lunghi, semi affusolati e perlatura. Le sue dimensioni generose e l'alto contenuto di amido assicurano una bassa collosità e una perfetta tenuta di cottura.
Scopri la mia ricetta creata per “Risotti Certosini”

Risotto agli asparagi con capesante e salsa di fragole

Mezze maniche intergali con crema di cavolfiore

Fettucce con ragu bianco di salsiccia zucchine e piselli

Linguine con asparagi e guanciale croccante

Orecchiette con asparagi

Risotto alla parmigiana di melanzane

Risotto con Certosa Galbani, Crema di Zucca e Birra

Edoardo Francia

Piatto ispirato alla terra marchigiana, per esattezza l'entroterra maceratese, prodotti forti e unici nel loro genere

RIGATONI CREMA DI RICOTTA, POMODORINI, GUANCIALE CROCCANTE, OLIVE TAGGIASCHE

Tonnarelli datterino rosso e ragù di gamberi

Riso zucchina e zafferano

Genovese di lenticchie

Careless Whisper

The Unforgiven

Risotto ciuscolo Igp, noci, varnelli, crema di rapa rossa e limone

mani.in.cucina

Un risotto molto scenografico per questo colore che amerete per il suo sapore e le sue proprietà benefiche 🌱💪🏼

Carnaroli semilavorato pavese, finferli e salsiccia piemontese

Rigatoni con gorgonzola mascarpone, nduja e noci

Camilla

Ziti spezzati alla genovese

Pane&Cipolle

Salvia a tutti

Risotto con Cavolo Cappuccio Viola 🍚 💜🌱

Floriana Fontana

ll Risotto con crema di borragine e fonduta di ricotta è un vero e proprio comfort food!

Avete mai assaggiato un Risotto con crema borragine?
Nonostante si tratti di una pianta erbacea poco impiegata nella cucina industriale o a casa, la borraggine è ricca di sostanze nutritive!

Se poi, come me, volete dare un tocco di delicatezza al sapore intenso della ricotta di pecora utilizzate della scorza di limone.

Vedrete: sarà una carezza per il vostro palato!

Pesto di Rucola, Guaciale e Pomodorini

Calamarata allo Scoglio 🍤

"𝐂𝐚𝐬𝐞𝐫𝐞𝐜𝐜𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐫𝐚𝐝𝐢𝐜𝐜𝐡𝐢𝐨, 𝐬𝐚𝐥𝐬𝐢𝐜𝐜𝐢𝐚, 𝐜𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐝𝐢 𝐫𝐚𝐝𝐢𝐜𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐞 𝐧𝐨𝐜𝐢."

Spaghetto quadrato con cozze, polvere di peperone crusco, aglio e olio e. v. o.

Penne al tonno naturale

Gnocchi ai fichi d'india, guanciale croccante, fonduta di pecorino

Risotto con crema di borragine e fonduta di ricotta

Delizia il tuo palato con un risotto raffinato: finferle fresche, crema di cipolle bianche arricchita con olio alla melissa, mirtilli del bosco e morbido caprino aromatizzato al timo. Un’esplosione di sapori che trasforma ogni boccone in un’esperienza gourmet.

Spaghetti alla Rianata Trapanese.

Fettuccine al cacao

Gnocchi di ricotta con zucchine, pancetta e philadelphia

Spaghetti al sugo di polpo 🐙

Pici toscani mbriachi con crema di carciofi al pecorino

Tonnarelli crema di pistacchi e stracciatella, piselli e guanciale croccante su cialda di pecorino

Risotto con Finferle, Crema di Cipolle Bianche e Olio alla Melissa, Mirtilli del Bosco e Caprino

FraDes

Rigatoni con carciofi e salmone

Risotto alla carbonara!

SPAGHETTI CON CREMA DI PATATE, BROCCOLI E SALSICCIA 🥔🥦

Carcionara

Rigatoni con carciofi!

🌾Cavatappi con crema di carciofi e pomodori confit 😋

Risotto con crema di zucchine e gamberetti

Una ricetta perfetta per l'estate ma la cui delicatezza piacerà in tutte le stagioni

Ricette Primi Piatti - 801

le migliori ricette di Primi (801)🍳