Risotto al telefono
Risotto al telefono
Tempo totale 30 minuti
Difficoltà Facile
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Ingredienti
Riso100Â g
Pomarolaq.b.
Parmigianoq.b.
Brodo caldoq.b.
Procedimento
STEP 1
Tostare il riso e portarlo a cottura aggiungendo la pomarola e brodo caldo al bisogno
STEP 2
Tagliare la mozzarella a cubetti e lasciar colare bene il siero
STEP 3
Aggiungere la mozzarella al riso e mescolare bene tenendo ancora sul fuoco
STEP 4
Mantecare con il parmigiano e servire ben valdo e filante
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