Nel_frigo_che_vorrei

Il risotto magico, che da blu si trasformerà in...

Risotto all'amatriciana

Pasta con le cime di rapa

Risotto Carnaroli FALASCO con crema di zucca e gorgonzola Dop, nocciola tostata Igp, fava di cacao

Chicche di patate alla fonduta di taleggio con funghi e salsiccia

Crema di cavolo viola

Crema di patate dolci

Risotto blu

Rosario

Chi lo dice che un aperitivo lo puoi solo bere?

Speranza

Crema di zucchine con gamberetti croccanti

Pasta alla Genovese

Minestrone e canederli

Pizzoccheri alla valtellinese

Risotto ai tuorli con baccalà

Risotto aperol d'oro 

lacheffapropone

Risotto con crema di borragine, fonduta di certosa e pistacchi

Minestrone

Gnocco con pomodorini caramellati e olive taggiasche più  crumble di tarallo

Linguine con sugo di baccalà e antipasto di alici e olive

Risotto Ruby

Fusilli di lenticchie rosse con formaggio al salmone

Risotto al nero di seppia, tartare di tonno rosso e scaglie di bottarga di Muggine

Risotto certosino

Pasta con tartare di tonno

Gigantoni con crema di peperoni

Gigantoni Pasta Garofalo con crema di patate, pecorino e pancetta croccante

Tortelloni ai funghi porcini di Fini Modena su crema di ceci

Spaghetti alle acciughe in rosso

Gigantoni alla carbonara

Risotto con asparagi

Penne gluten free al Pesto di peperoni

Barchette di melanzane con Oro insalate cous cous di Riso Scotti, melanzane, peperoni e basilico

Insalata di riso

Tortiglioni alla Mediterranea

Pasta alla carbonara di zucchine e fiori di zucca

Tagliatelle al nero di seppia gluten free con Ragù di pesce

Risotto al telefono

Stefy

Fare il brodo e far bollire le castagne. rosolare la cipolla insieme alla salsiccia ( lasciamo qualche pezzetto intero)una volta rosolato aggiungere il riso e farlo tostare un po...aggiungere il brodo x la cottura normale del risotto.Quando siamo a metà cottura aggiungiamo le castagne ( una parte) che nel frattempo abbiamo fatto a pezzetti ( divisa in due) e portare al termine la cottura. Spegnere il fuoco e aggiungere il burro..mantecare. Prima di servire unire il resto delle castagne intere.

RIGACUORI ESTIVI

Farfalle

Cavolo viola in due consistenze e guanciale croccante

Spaghetti cozze e scampi

LACCETTI AI CECI E PEPERONI

Spaghettone cime di rapa al quadrato

Risotto castagne e salsiccia

Risotti Certosini

Emanuela

Un￼ risotto autunnale primo piatto unico

Spaghetti alla Nerano

Peccato D'autunno

Calamarata

Genovese di polpo

Spaghetti alle vongole 2.0

Amatriciana amore mio

Risotto autunnale certosino

Edoardo Francia

Piatto ispirato alla terra marchigiana, per esattezza l'entroterra maceratese, prodotti forti e unici nel loro genere

Risotto con Gamberi Pancetta e Zucchine in Vasocottura al Microonde ​

Risotto al tartufo

Pasta alla carbonara

Risotto crema di zucca

Riso viola con gamberi e mango

Risotto acciughe, prezzemolo, burro e parmigiano

Risotto ciuscolo Igp, noci, varnelli, crema di rapa rossa e limone

ilninotto

I ciccioli freschi si sono sciolti completamente   dando quel sapore in più, il whisky ha dato ancora più dolcezza alla zucca che viene però contrastata ottimamente dal pecorino romano.

Spaghetti con rucola selvatica

Spaghetti con pesto di pistacchio e pomodorini confit

Riso al forno

Spaghettoni tonno, ricciola trota salmonata mantecati in crema di peperone e mozzarella di bufala

TAGLIATELLE ALLA CREMA DI BARBABIETOLA, CAPRINO E ASPARAGI

RISOTTO GORGONZOLA, GELSI E POLVERE DI NOCCIOLE

Risotto al whisky con zucca, ciccioli di maiale freschi e pecorino romano.

Past_icciareincucina

Per questa challenge ho pensato di fare il risotto che racchiude la città che amo Verona e  l’autunno con la zucca e le castagne, accompagnato il tutto con il tocco di freschezza data dalla certosa galbani

La famosa “Tajedda” Pugliese rivisitata da Davide Cavalera.

Pasta e patate filante

Assassin Spaghi

Spaghetti con tonno pomodorini pachino e pane tostato

Fusilli menta e pistacchi

Domenica

RISOTTO AMARONE AUTUNNALE

Pamy fatto con amore

Un piatto brillante, caldo, intenso dalle sfumature giallo-arancio donate da una delicata crema di carota, dall'aroma prezioso dello zafferano, spezia del buonumore e dal penetrante sapore di mare delle cozze...

Ravioloni melanzane e burrata, su crema di datterino

Pizzette di melanzane

Arancino al nero di seppia su pomodori datterino emulsionati

Ristorante : Il Boccone del Prete ( Bologna )

Pasta e zucchine

Spaghetti di farro ai ricci, bottarga di tonno e melanzane al timo

Risotto carote, zafferano e cozze

Una ricetta perfetta per l'estate ma la cui delicatezza piacerà in tutte le stagioni

Ricette Primi Piatti - 799

le migliori ricette di Primi (799)🍳