Mamy.chef75

Farro, zucca e speck 🧡

linguine ostriche e bottarga

Linguine con pesto di basilico, pomodori secchi, petali di mandorle e muddica atturrata

Risotto al pesto di basilico e pomodorini confit💚❤

Penne con crema di peperoni, pecorino e nocciole tostate

Connubio tra nord e sud

Risotto al cavolo rosso con salsa al taleggio, salmone e pistacchio

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A Tutta Frutta Challenge

Un risotto con frutta di stagione fresco, delicato e raffinato. Un abbinamento straordinario: la dolcezza delle mandorle che s'intreccia con il sapore dolce acidulo delle ciliegie, deciso della gelatina di vino e la nota croccante delle mandorle. Da provare è straordinario.

Pesto di Melanzane

Risotto allo zafferano su funghi Portobello

Strozzapreti

Penne al ragù di lenticchie e pancetta

Riso nero dolce e salato

Risotto al latte di mandorla, salsa di ciliegie, gelatina di vino rosso e mandorle tostate.

Russi

Rigatoni ai broccoli

Minestra di riso con porri, piselli, verza e limone

SpOOky Risotto di Halloween

Risotto alla rapa rossa e ricotta

Pennoni alla primavera

Ravioli di speck al profumo di salvia e cipolla croccante

Risotto alla zucca con pomodorini confit e guanciale

Pamy fatto con amore

Visto il tempo di questi giorni ☔️☀️quale momento migliore per la raccolta delle erbe spontanee e dei fiori che la natura ci regala... quindi, dopo gli gnocchi potevamo non fare un ottimo risotto alle ortiche? 🍃🍃
Vi consiglio di provarlo... (buono anche tiepido per chi sta soffrendo il caldo😅😜)

Pasta ammiscata e ceci

Radiatori zucca e salsiccia

Pasta di lenticchie con salsiccia, stracchino e pepe

Farfalle bicolore fatte in casa con gorgonzola prosciutto e panna

Tagliolini con ragù di pesce

Pasta lardiata con pecorino

Risotto alle ortiche con spuma di burrata

Vanna

Un piatto a cavallo tra due stagioni, l'estate che ci sta salutando e l'autunno che fa timidamente capolino con la regina indiscussa della stagione: la zucca 😉
Il classico risotto con una nota di freschezza data da una dadolata di burrata pugliese !!!

Spaghetti gluten free Porri e Pinoli

Lasagne con salsa di pomodorini, zucchine e mozzarella

Gnocchi di patate ai funghi champignon

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Ravioli di grano saraceno con ripieno di fontina e speck su crema di ricotta e Valle Latteria

Pasta gluten free Asparagi, Speck e Fontina valdostana

Risotto alla zucca e rosmarino

Il Pugliese che Cucina

Un risotto alla zucca cremoso e irresistibile, facilissimo da preparare! La dolcezza della zucca si sposa perfettamente con la cremosità e il gusto delicato del Bavaria Blu Dolce Bergader, creando un piatto avvolgente e raffinato. Ideale per coccolarsi con sapori autunnali autentici, in pochi e semplici passaggi.

Riso all'indiana con gamberetti (Gluten Free)

Spaghetti agli Scampi con Riduzione di Lime e Liquirizia

Tagliatelle al nero di Seppia con sugo di cozze

Pasta Mista al Fondo di Mare, Ceci Tostati e Gambero Rosso

Paccheri alla Giovanni (4 stelle!)

Caserecce Verdi al Pesto di Zucchine e Basilico

Bergader Italia

Risotto alla zucca cremoso

maria giovanna

Pasta guanciale, pomodorini e broccolo

Fusilli con Noci

Tagliatelle al ragù di cotechino

Pasta e patate con il fior di latte

Risotto al Gorgonzola e crumble di panettone croccante

Carbonara e sto!

Risotto alla Gricia Al Pistacchio

_cookingsfeelings_

Un piatto che unisce terra e mare in un connubio perfetto. La dolcezza delle patate sposa la sapidità delle cozze in un risotto super cremoso.

Chitarra fiori, alici e zafferano

Fusilli con pesto di basilico e zucchine alla salsa di soia

Spaghettoni pistacchiosi con pomodori datterini confit, Pinoli tostati e fonduta di parmigiano

Zucchine e peperone crusco

Vermicelli in salsa di peperone con burrata e scorza di limone

Gnocchi di patate, con crema di mozzarella di bufala, tartufo nero, tartare di prosciutto crudo di Norcia, crumble di tarallo ai cereali (home made)

RISOTTO ALLE COZZE CON CREMA DI PATATE E OLIO AL PREZZEMOLO

Valentina

Un classico degli anni 80, il risotto con le fragole e spumante, nella mia versione rossa con vino rosso anzichè bollicine.

Risotto agli asparagi con capesante e salsa di fragole

Mezze maniche intergali con crema di cavolfiore

Fettucce con ragu bianco di salsiccia zucchine e piselli

Linguine con asparagi e guanciale croccante

Orecchiette con asparagi

Risotto alla parmigiana di melanzane

Risotto alle Fragole

ENTRECHAT QUATRE

Risotto alla zucca 🎃 #apranzodainonni

Tortellini panna piselli e prosciutto

Riso Rosso Al Limone

Spaghettoni pancetta e crema di spinaci

Gnocchi golosi

Pappardelle ai funghi e salsiccia

Risotto alle erbe aromatiche e lardo

Il risotto allo spumante con pecorino è un ottimo primo piatto, facile e veloce da preparare, se avete ospiti a sorpresa, per esempio, è un ottima soluzione. Chi non ha una bottiglia di spumante in casa? E poi basta del burro e il pecorino oppure il parmigiano. Provatelo è veramente gustoso e saporito, da leccarsi i baffi.

Risotto, zucchine e bacon croccante

Chicche di patate con rucola e gamberetti

Riccioli con seppie e piselli.

Risotto allo zafferano con fiori di zucca e acciughe.

Risotto al nero di seppia.

Spaghettone quadrato con tartare di gambero viola

Risotto allo spumante con pecorino

Federica

Questa è la mia versione 'pratica' del risotto alla pizzaiola, perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto!

Ricette Primi Piatti - 799

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