Fantasia zafferano

Giada Conti

Amanti del gorgonzola e dello zafferano questo piatto è per voi! Presentabile come primo piatto o come antipasto in versione finger food questa praline si sciolgono in bocca lasciando al palato il gusto croccante delle nocciole. Si prepara in un attimo!

Spaghetti su crema di piselli e pancetta croccante

fusilli integrali con crema di zucchine e pancetta😋

Genovese di polpo

Parmigiana Ripiena

Tagliolini freddi con vongole e albicocche

Spaghetto ItticOrto😋

Tartufini di gorgonzola e nocciole su crema di cavolfiore giallo e zafferano

Musica & Fornelli

Pappardelle ripiene di zucca e castagne.

Spaghetti alla carrettiera

Timballo di riso con melanzane

Spaghetti gluten free aglio,olio,peperoncino e pinoli

Farro perlato saltato con piselli e carote.

Dorado with roasted chestnuts and jamon

The Unforgiven

Roberto Giaccone

Piatto estivo, il limone da la giusta freschezza ed il peperoncino esalta il  sapore del tonno

Spaghetto Hot

Risotto Taleggio e Gorgonzola con Guanciale croccante 

FUSILLONE GREEN💚 

Cous cous esotico 

Risotto ai funghi porcini e salsiccia

Ravioli pera e pecorino

Tagliatelle zucchini e tonno

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Carica una o più ricette originali di ricette vegeteriane (ma golose!)

Ricette Vegolose

Piatto vegetariano ,  ma dal gusto sorprendente , realizzato con zafferano di primissima qualità .

Autunno pittore: risotto autunnale con cavolo viola e certosa con chips di zucca

Risotto con cime di rapa, mantecato con Certosa e gocce di maionese di cachi

Spaghettoni XXL in crema di broccolo e pecorino con guanciale croccante e pepe tostato

RISOTTO BARBABIETOLA E CRESCENZA

Fettuccine alla Papalina

Una gricia a Senise

TAGLIOLINI ALLA CREMA DI ZAFFERANO

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Carica una o più ricette utilizzando la farina

Dolci, Pizza e Lievitati

Ileana Arceri

Rivisitazione gourmet della tipica pasta estiva palermitana con i tenerumi. Questi, sono le foglie della pianta della zucchina lunga verde chiaro che, vengono preparate in brodo. Si proprio in estate! Qui, ho creato un fiore grande di pasta freaca all'uovo, con ripieno di pesto di tenerumi,in brodo della ricetta tipica.

Fettuccine con pesto di zucchine e cozze

Tortiglioni con pesto di rucola e noci, spianata piccante e pomodorini

La salsa di Famiglia ai Peperoni 

Risotto Asparagi selvatici cacio e ova 

Zuppetta di ceci con crostini croccanti e peperoncino

Risotto agli asparagi e cozze con maionese di cozze e crumble di pecorino alla liquirizia

Tenerumi flower

Andrea Tinnirello

Risotto ai fungi in due cotture

Pappardelle porcini e salsiccia

Gnocchi alla romana con guanciale croccante

Risotto con funghi e stracchino

Mantanare o pizzelle fritte

Montanare o pizzelle fritte

Tagliatelle fresche con crema di cavolfiori e menta, funghi cardoncelli e bottarga di muggine

cucina tradizionale

Spaghetti , cozze e vongole

Spaghetti al salmone

Cavatelli Summer

Tagliatelle gluten free al Tartufo Nero Estivo

Spaghetti gluten free alle vongole con  aglio, olio, peperoncino, pomodori e fumetto di crostacei.

Spaghetti al pesto di pistacchi, mandorle e limone

Tagliatelle paglia e fieno ai gamberetti

Sonia

Questo piatto è un ricordo della mia nonna, una pasta semplice da fare, due ingredienti ma tanto gusto

BOCCONCINI DI POLLO IN SALSA TERIYAKI 🍗

RISOTTO ALLE FAVE, PECORINO E BACON CROCCANTE

MACCHERONI AL VINO ROSSO CON PESTO DI MELANZANE, RICOTTA, MANDORLE E BASILICO 

Parmigiana di melanzane

Gnocchi al pesto di basilico e pomodori confit

Pasta mortadella, crema di pistacchio e burrata

Tagliatelle con farina di semola rimacinata con sugo di spezzatino e salsiccia

Paste Fredde Challenge

Rena

Questo piatto freddo rappresenta in pieno il territorio dove vivo. La Carne Salada è un tipico salume Trentino, ricco di proteine di alta qualità, vitamine e sali minerali. La pasta Felicetti, un’eccellenza gastronomica trentina, è prodotta nel cuore delle Dolomiti con acqua di sorgente e trafilata al bronzo. Le ortiche rappresentano la natura incontaminata delle montagne da cui sono raccolte, mentre il Trentingrana aggiunge carattere e sapore al piatto.

Risotto di zucca

Ruote (31 Garofalo) Certosa, Olive e Pomodorini

Risotto spumante e gamberetti

Spaghetti alla carbonara

CARBONARA CREMOSA

Crespelle ricotta e spinaci

Timballo di Carne Salada con Mezze Maniche Felicetti ripiene di Crema di Ortiche

Mario

Il profumo del bosco(fungo porcino) e la tenerezza della salsiccia si sposano perfettamente.

CREMA VELLUTATA DI ZUCCA E CECI AL ROSMARINO E SALVIA

Gnocchi di lenticchie con peperoni e noci

Orecchiette con Broccoli

Spaghetto integrale, crema di fave, tartare di scampo e muddica

Crepes ai carciofi.

Tagliatelle Veg con gusto

Tagliatelle porcini e salsiccia

Chiara

Ricetta vegetariana 🌱, pasta fatta in casa leggera e integrale 😉

Pennette 7cereali con pomodoro fresco e moscardino

RIGATONI CREMOSI ai PEPERONI

Spaghetti in crema di bottarga di tonno

Melanzane ripiene di Spaghetti

Bucatini all’amatriciana

Rigatoni con zafferano e crema di ricotta e noci.

TAGLIATELLE INTEGRALI CON PORCINI E TARTUFO

silvy98

Profumo di mare e terra

Gnocchi alla crema di scampi

Fregola sarda al granchione

"Pennette cacio e ova"

Mezze maniche con Salsiccia, Stracciatella e Pistacchi

Spaghetti ai gamberoni

Tagliatelle paglia e fieno con fiori di zucca e alici

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Primi Piatti - 644

le migliori ricette di Primi (644)🍳