Visciola Versilia

Il Risotto Mar Piccolo è un omaggio al celebre specchio d’acqua di Taranto, noto per le sue pregiate cozze nere. Questa ricetta racchiude i sapori intensi del mare pugliese, con pochi ingredienti ma dal carattere deciso: cozze fresche, aglio, peperoncino e un tocco di brandy. Un primo piatto semplice ma ricco di gusto, perfetto da servire in piatti di terracotta per un tocco rustico e autentico.

Rigatoni pasticciati

BOCCONCINI DI POLLO AL COCCO CON VERDURE CROCCANTI

RISOTTO ALLA ZUCCA E CAVOLO NERO CROCCANTE

Bottoni di pasta fresca con impasto al pomodoro e ripieno di guanciale e scorfano

Pachino e burrata

Zuppa di cipolle

Risotto Mar piccolo

Francesco

Risotto dai sapori forti ma allo stesso tempo delicato al palato….ingrediente principale il Kumquat (grazie cugini😍)

Spaghetto Hot

Risotto Taleggio e Gorgonzola con Guanciale croccante 

FUSILLONE GREEN💚 

Cous cous esotico 

Risotto ai funghi porcini e salsiccia

Ravioli pera e pecorino

Risotto Eboli

Pamy fatto con amore

Un risotto colorato e salutare, un concentrato di vitamine, una carica di energia! 
celere da realizzare e curioso per il suo contrasto dolce -salato. 
un piatto aromatico e semplice che saprà come conquistarvi😋

Pasta aromatizzata alla Ninotto

spaghetti al burro, gin e uova di pesce

Caserecce con broccoli e salsiccia

Bucatini con le Sarde

Riso venere alla Boscaiola senza brodo vegetale

Spaghetti con salsa di funghi e olio piccante al prezzolo

Risotto mandarino ed estratto di rapa rossa

Maria Stella

Tagliolini scampi e gamberi aromatizzati al brandy

Linguine all'anduja

Troccoli gamberetti e pistacchio

Linguine al polipo

Spaghettoni con Crema di patate e Polpo scottato al Profumo di limone

Pasta con Salmone, Asparagi, Datterini colorati e ciliegine di bufala

RISOTTO PANE, BURRO, ALICI E OLIVE NERE TOSTATE

@scolalapastacucinaitaliana

Il gusto forte dello speck, mitigato dal carciofo, passando per la dolcezza del parmigiano. Si fa ad occhi chiusi, superfacile!

PASTINA BIANCA CON POLPETTINE

Vellutata di ceci

Pasta risottata con cipollotto di Tropea, pecorino e 'nduja

Farfalle cremose al tarallo

“Tagliatelle alla stregattami” con Crema di Zucca all’ Arancia e Crumble di Parmigiano Reggiano e Amaretti👩🏻‍🍳

Malloreddus alla campadinese

Risotto speck e carciofi in cestino di parmigiano

Cinzia

PROCEDIMENTO
In un tegame mettere 1 giro d'olio 
,lo scalogno tritato e il salmone a pezzetti , fare rosolare ,aggiungendo anche il riso ,una volta tostato il riso sfumate con il prosecco ,appena sfumato unite ,un mestolo x volta un brodo di pesce o vegetale ,fino a cottura 15 minuti circa aggiustando di sale.mantecate mettendo le uova di lompo,1 noce di burro e una spolverata di parmigiano. Impiattare spolverato con del prezzemolo tritato

Fettuccine burro e parmigiano

Spaghetti aglio, olio e peperoncino con pomodori secchi e acciughe

Gnocchetti sardi con zucchine e pancetta

Risotto peperoni, crema di bufala e alici

Orecchiette in crema di patate, fagiolini e zafferano

Risotto cacio pepe cozze vin cotto di fichi

risotto salmone uova di ompo e prosecco

Pina

Lasagne Bianche

Maccheroni al Forno

PASTA ESTIVA

PENNONI CON CREMA DI PEPERONI, FONDUTA DI SCAMORZA E TARALLO CROCCANTE

Risotto con crema di asparagi, guanciale croccante e fonduta di Le Gruyère DOP

Schiaffoni alla Siciliana

Risotto radicchio e noci

Monica Pusineri

Spaghetti con olive e feta arrosto al miele e limone 

Pasta alla Parmigiana 

SPAGHETTONI FRESCHI CON CREMA DI AGRETTI E STRACCIATELLA AL PROFUMO DI LIMONE 

TROCCOLI PUGLIESI SU CREMA DI FAVE FRESCHE CON NDUJA CALABRESE AL PROFUMO DI CIPOLLA DI TROPEA #Brig

Tagliolini alla ligure 

PACCHERI ALLO SCOGLIO IN BIANCO

Risotto primavera

Flò La Passione del Gusto

Quella di oggi è alquanto particolare, proprio perché fa riferimento al classico long drink a base di menta, lime e rum.

Nel nostro caso dobbiamo abbinare questi tre ingredienti a un piatto di risotto. Direte voi, impossibile! Invece no, tutto è possibile in amore e.. in cucina!

Polenta uncia

Risotto con melanzane e salsa alla barbabietola

Pasta alla nerano

Donne di casa mia 👩‍👩‍👦🏡

Risotto all'asiago con salsiccia di Norcia

Maiale in Agrodolce

Risotto Mojito

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Ricette Vegolose

unchiccodichef

Risotto con verdure miste su passato di peperoni

Risotto con crema di zucca, noci, funghi e speck croccante

Risotto con zafferano, lime e paprika

Rigatoni con pomodorini e salsiccia

Risotto al gorgonzola con gamberi,fiori di zucca secchi e Granella di nocciole

Risotto alla crema di coralli, con capasanta sfumata al brandy e lardo di colonnata

Ricette Primi Piatti - 633

le migliori ricette di Primi (633)🍳