Risotto primavera

Name: Risotto primavera
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: Porro; Asparagi; 20.00 baccello Piselli; 800.00 ml Brodo vegetale (va bene l’acqua di cottura dei carciofi); Olio; Sale; 300.00 g Riso; 80.00 g Parmigiano

Tempo totale

1 ora

Difficoltà

Facile

ricetta di

monidipastafrolla

Introduzione

La stagione migliore, anche da mangiare

Potrebbero piacerti anche...

Risotto alla zucca

Risotto ai porcini

Risotto all'alloro

Risotto allo zafferano 2.0

Risotto alla marinara

Risotto alla norma

Ingredienti

Porro1
Asparagi10
Piselli20 baccelli
Brodo vegetale (va bene l’acqua di cottura dei carciofi)800 ml
Olioq.b.
Saleq.b.
Riso300 g
Parmigiano80 g

Procedimento

STEP 1

Pulire la verdura e scaldare il brodo

Immagine del passaggio 1 della ricetta Risotto primavera

STEP 2

Soffriggere il porro e poi aggiungere il resto della verdura pulita

Immagine del passaggio 2 della ricetta Risotto primavera

STEP 3

Aggiungere il riso, tostarlo qualche minuto insieme alla vedura e poi aggiungere generose mestolate di brodo. Coprire

Immagine del passaggio 3 della ricetta Risotto primavera

STEP 4

Dopo almeno 40 minuti assaggiare. Se il riso è cotto, spegnere e cospargere di parmigiano

Immagine del passaggio 4 della ricetta Risotto primavera

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

monidipastafrolla

128 ricette

Ai piatti gourmet preferisco l’attenzione ai valori nutrizionali, la riduzione della carne, degli sprechi e dei km. Non ho molto tempo libero, ma creare in cucina riempie lo stomaco e il ❤️

Risotto primavera

Risotto primavera

Introduzione

Potrebbero piacerti anche...

Risotto alla zucca

Risotto ai porcini

Risotto all'alloro

Risotto allo zafferano 2.0

Risotto alla marinara

Risotto alla norma

Ingredienti

Procedimento

Vota la ricetta

Domande e recensioni

lasciati ispirare

Al.ta cucina