Francesca Casa

Gustoso e molto profumato, il pesto di zucchine è una variante deliziosa del tradizionale pesto alla genovese e l’ideale per tante sfiziose ricette estive.

Spaghetti tricolore

Farfalle panna e salmone a modo mio

Pasta mista e lenticchie

Rigatoni Con Zucchine, Tonno e Guanciale

Riso cremoso con ragù di pomodorini e parmigiano

Risotto alla zucca e certosa con cubi di zucca caramellati al vino rosso e certosa aromatizzata al basilico

Farfalle con pesto di zucchine e mandorle

la_cucina_di_natalie

Farfalle con pomodorini pesce spada e menta, una ricetta super fresca adatta al periodo estivo!

Coppiette

Fusilloni con ragù di carne e cannella

Una Paella para compartir ❤️

Spaghettata con cozze 🍝

Spaghetti con straccetti di manzo

Lasagna con verdure miste e salsiccia

Farfalle estive

Mara Rossi

Fregola sarda con zafferano, zucchine e funghi.

Genovese di polpo

Ziti con pomodori secchi, tonno e pistacchi

Spaghetti pomodorini,pesto e feta

Mezze maniche con zucchine e pesto di basilico

Pasta con salsiccia, porcini e robiola al tartufo

Tortellini ripieni ai funghi in un mare di crema al basilico è funghi

Fregola sarda autunnale

Spaghetti con crema di asparagi, cozze e asparagi croccanti

SEDANI RIGATI CON FUNGHI, PANCETTA E SALSICCIA

Trofie al sugo rosso

Pappardelle cremose mazzancolle e pesto #BricataAltaCucina

Spaghetto all’Aragosta

Spaghetti con pesto di verdure 

Delizie del mare

lacheffapropone

Risotto alla provola con pomodori ciliegini confit e la loro salsa

Spaghettino con filetti di tonno pomodoro fresco e olive taggiasche

Bottoni di pasta all'uovo ripieni di patate e baccalà, pesto e pomodorini

Strozzapreti fiori di zucca e alici

Penne al Baffo

Gnocchi di ricotta burro e parmigiano

Pasta alle Melanzane con Olive nere e Pinoli

Essenza di pomodoro

Chiara

Fusilli integrali con sugo di pomodorini freschi.

Risotto in crema di zucchine e patata rossa, caprino, pomodori confit e basilico

Pasta al pesto genovese fatto in casa

Calamarata con crema di patate e polpo grigliato

PAPPARDELLE ALLE ORTICHE

Linguine con fave,guanciale e crema di pecorino

Farfalle con broccoli

Iris

Orecchiette Con Colatura di peperone crusco,acciughe ,crema di Cime di Rape,fonduta di Pallone di Gravina in Puglia,e crumble di pane casereccio aromatizzato.

Aglio, olio, peperoncino 
Di mezzanotte

Pici senesi al pesto di pistacchio con zucchine croccanti

Spaghetti all'orientale

Spaghetti alla Simo

Risotto cavolo viola e zola

Farfalle peperoni e feta

Ninnalemon

Lasagne al pistacchio

Lasagne al salmone

Lasagna radicchio noci e gorgonzola

Lasagna al sapore di pesto

Lasagne fatte in casa zucca, speck, scamorza affumicata, besciamella e granella di pistacchio

Paccheri al gorgonzola con noci e curcuma

Fettuccine alle castagne, guanciale e cavolfiore 😍

Grazia Stigliano

Ricetta x 4
350 g di pasta 

Per il pesto
70 g di rucola 
2 cucchiai colmi di olio 
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
 4 gherigli di  noci
un  pizzico di sale
1spicchio d'aglio (io non lo metto  per rendere il pesto più  digeribile) 
Frullare tutto per 1 minuto 

Per  finire il piatto 
10 pomodorini ciliegino tagliati e conditi con un pizzico di sale  e 
Tarallini  a piacere per il crumble 

Buon Appetito 🍷

Giallo datterino

Rigatoni alla norma

Linguine al pesto di basilico con cacio e pepe

Trofie  fresche con pomodorini burrata e mandorle

Vongole datterino giallo e fiori di zucca

Gnocchi alla sorrentina al tegamino

Elicoidali  con pesto di rucola, pomodorini e taralli

la cuisine d'ida

Casarecce ai formaggi

Fusilli bucati con salsiccia

Schiaffoni al sugo

Gnocchi cremoso

Spaghetti e noci

Penne e cavolfiore

Freschezza

Maria Grazia Celella

Un primo piatto estivo, veloce, fresco e delicato. Le zucchine Orsero sono le protagoniste della mia ricetta. Un ortaggio di stagione che ci regala davvero tante proprietà benefiche nel pieno della sua maturazione. E' diuretica, rinfrescante e reidratante.

Calamarata allo zafferano con stracciatella, pistacchio e tartare di gambero rosso

Trofie al sugo di pomodorini, basilico e burrata

Farfalle broccoli e salsiccia

Minestrone fatto in casa

Pasta con speck peperoni e funghi

Linguine bomba calabra

Filini all'uovo con crema di zucchine

Chef Antonio Borrelli

Ps. Per le fettucce ho usato la farina di farro in vendita. Comunque se non avete tempo e voglia di fare la pasta, potete usare anche la pasta secca di farro. Buon appetito!

Ricette Primi Piatti - 430

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