Regione che vai, tradizione che trovi

Lucianaincucina

Nati come piatto per utilizzare gli avanzi delle carni suine e bovine, sono preparati con pasta fresca e ripieno di carne (pasta di salame, salsiccia, pollo, arrosto di vitello, manzo e altri). La ricetta varia di tradizione in tradizione, perciò non è raro vedere che famiglie bergamasche preparano i casoncelli in modo diverso. A Natale è tradizione portarli a tavola conditi con burro salvia e pancetta abbrustolita, io li propongo con pesto di noci.

Riso con zucca

Pasta e Fagioli

Vermicelli burro, salsiccia e vino rosso

Fettucce speck e curry

Papardelle con pancetta croccante e piselli

Riso patate e provola

Casoncelli alla bergamasca

Veronique.carozzi

La cheesecake salata è diventata il mio piatto preferito in assoluto.
Semplice, versatile e leggera (non velocissima da preparare) ma sicuramente un piatto che appaga vista e palato.
Pochi ingredienti per un risultato garantito!


(E' fondamentale avere un coppa pasta)

Chitarrine con sugo di datterini gialli e seppia

Risotto alla rapa rossa e polvere di liquirizia

Spaghetti gluten free alle vongole al cartoccio

Linguine con calamari in crema di zucca

Timballo di anelletti con melanzane

Pasta pomodorini e ricotta

Cheesecake Salata allo Zafferano

Samantha Puleo

Filanti, troppo saporite, con la crosticina croccante in superficie e di una cremosità unica all’interno 🤤 Il miele è il tocco speciale in più che le renderà uniche 😍  Sono perfette anche in friggitrice ad aria!

Pacchero ai calamari e piselli

Spaghetto alle fave e pecorino

Malibu 💙

Pesto di zucchine

Tagliolini al tartufo e fonduta di parmigiano 24 mesi

Risotto con prosciutto cotto piselli e robiola

Crespelle ai quattro formaggi con nocciole e miele

Elena Nocchi

Un piatto sano e gustoso per iniziare una nuova settimana in leggerezza

Orzo con patate zucchine e zafferano

Mezze maniche pomodorini, baccalà, cipollotto, mentuccia e pecorino

Gnocchetti di basilico al pomodoro

Gnocchi con vongole lupini e crema di vongole.

Spaghetti con sugo dì polpetta di carne

Tortellone alla carbonara con cuore morbido 😋

Crema di carote con fiocchi di latte, cavolo viola e chia

Chiara

Spaghetti al ragù di anatra.

Zuppa di ceci neri della Murgia

Spaghettoni in crema di fave e pecorino

Pasta fredda con ceci,tonno e olive

Carbonara con lo spek

CONCHIGLIE CREMOSE AI POMODORI SECCHI

Fusilloni alle pesche, pomodorini confit, stracciatella e basilico

Rigatoni con crema di friggitelli, pomodori e nocciole tostate.

Riso patate cozze e ....zucchine

Pici cacio e pepe

Fusilli della Bella Massaia 😋

Spaghettoni cacio, pepe e glassa di fichi

cous cous di verdure e ricotta🙈

Paola Catalano

Piatto unico, veloce da preparare. Con. Cous cous precotto e verdure di stagione.
Cuocere le verdure con olio e cipolla per 15 minuti.
Salare e aggiungere erbe aromatiche.
Mettere il cous cous in una ciotola e condirlo con le spezie sale e olio . Aggiungere acqua calda e coprire con pellicola per 10 minuti.
Sgranare il cous cous e aggiungere le verdure precedentemente cucinate.
Servire con una spolverata di origano , basilico ed un filo di olio .

Inizio d'estate

Risotto allo zafferano con zucchine dell'orto e fiori di zucchina fritti

Pasta fredda wurstel e fiori di zucca

Paccheri con vongole, gamberi, pachino e salsa di soia

Pasta a forno siciliana

Spaghetti con vongole al profumo di limone e buccia di zucchina grattugiata

Cous cous di verdure

Claudiaincucinaconamore

Spaghettone cacio e pepe con battuta di gambero rosso al lime 🦐

ORECCHIETTE GRATINATE CON BURRATA E PANCETTA ARROTOLATA

Pasta mista di Pasta Garofalo con ceci e vongole

Ravioli agli Asparagi di Fini Modena con asparagi, vongole e zest di limone

Pasta mista patate e cozze

Piadina croccante senza farina 😋

Chicche di patate con fiori di zucca e vongole

Marco D'Odorico

I colurgiones sono ravioli sardi ripieni di patate pecorino e menta

Ramen a modo mio

Linguine alla puttanesca con burrata

Spaghetti con cime di rapa e pan grattato aromatizzato al lime

Risotto con crema di zucca e norcia

Strozzapreti e zola

Paccheri rigati al tonno fresco

Colurgiones al pomodoro e pecorino

Lo chef intollerante

Un piatto dai profumi fantastici del Mediterraneo: melanzane, sugo, basilico, scamorza...

Vermicelli con acciughe e pinoli tostati

Spaghetti cremosi con ricotta, pomodorini e basilico!😋

Crema Bayahibe

Fusilli Con Tonno rosso all'Orientale, pomodori secchi e rucola

Spaghetto ai 4 gusti

Spaghetti con tonno, alici, zucchine e pomodorini

Conchiglioni alle melanzane e scamorza

mammaemma.gnocchi

Mezze penne zucca e cavolo nero

Spaghetti quadrati al lime, menta, fiori di zucca e bottarga

Spaghetti cacio e pepe

Linguine con bottarga e limone.

orecchiette di grano arso con le cime di rape

Paccheri con crema di zucchine e ricotta di mandorla al profumo di limone

Chicche tricolore alla caprese con polvere di olive nere

Il Pugliese che Cucina

Un piatto che mi catapulta indietro nei ricordi, alla mia infanzia. Mia nonna intenta nella preparazione del ragù e dei cavatelli, io l'addetto a grattugiare cacioricotta come se non ci fosse un domani. Porzioni generose perché poi, neanche a dirlo, la scarpetta è d'obbligo!

Ricette Primi Piatti - 343

le migliori ricette di Primi (343)🍳